Kilchoman Private Single Cask 69/2007 for Max & Julia

Cask No.: 69/2007

Cask type: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel

Distillation Date: 7.3.2007

Bottling Date: 25.9.2020

Age: 13 yo

Strength: 55,5 % abv

Phenol level: 50 ppm

Number of bottles: 215

Bottle volume: 0,7 l

Distribution: Private Cask (The Netherlands)

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In den Jahren 2006 und 2007 verkaufte Kilchoman zahlreiche frisch befüllte Fässer an Privatpersonen um in den finanziell schwierigen Anfangsjahren dringend benötigtes Kapital für den Betrieb der Destillerie zu bekommen. Dies waren fast ausschließlich 1st Fill und 2nd Fill Bourbon Barrels.
Als es Kilchoman finanziell wieder besser ging, bemühte man sich darum möglichst viele dieser Fässer wieder zurückzukaufen, aber nur wenige Fasseigentümer gingen auf dieses Angebot ein.
Da im Kaufpreis Versicherung und Lagerkosten für 10 Jahre mit enthalten waren , erlebte man 2016 und 2017 eine große Welle von Kilchoman Private Cask Abfüllungen.

Max and Julia from the Netherlands did not have their cask bottled until the end of 2020, when it was thirteen and a half years old. This made it the oldest Kilchoman Private Cask available at the time of bottling. It was distributed via the Dutch wine and spirits shop Best of Wines / Best of Whiskies at a price of 160 euros.

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