Kilchoman Private Cask 07/200 for Middle Cut of Finland

Pictures by Henrik Malmberg

Fass-Nr.: 200/2007

Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel

Fass befüllt: 18.7.2007

Flaschenabfüllung: 28.7.2025

Alter: 18 Jahre

Alkoholstärke: 50,0 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 189

Flaschengröße: 0,7 l

Bottle Code: 07/200 28/07/25

Vertrieb: Private Cask (Finnland)

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In den Jahren 2006 und 2007 verkaufte Kilchoman zahlreiche frisch befüllte Fässer an Privatpersonen um in den finanziell schwierigen Anfangsjahren dringend benötigtes Kapital für den Betrieb der Destillerie zu bekommen. Dies waren fast ausschließlich 1st Fill und 2nd Fill Bourbon Barrels.
Als es Kilchoman finanziell wieder besser ging, bemühte man sich darum möglichst viele dieser Fässer wieder zurückzukaufen, aber nur wenige Fasseigentümer gingen auf dieses Angebot ein.
Da im Kaufpreis Versicherung und Lagerkosten für 10 Jahre mit enthalten waren, erlebte man 2016 und 2017 eine große Welle von Kilchoman Private Cask Abfüllungen.

Einige Fassbesitzer ließen ihre Fässer aber auch länger reifen, gerade in den Jahren 2024 und 2025 kamen so einige 17 und 18jährige Private Cask Abfüllungen heraus.

Dies ist eine dieser Abfüllungen. Die Fassbesitzer, eine Gruppe finnischer Whiskyfreunde aus Helsinki ließ ihr Fass im Alter von 18 Jahren abfüllen.

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