All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Der 1. Juni 2023 war der Kilchoman Open Day beim diesjährigen Islay Festival Fèis Ìle. Bei schönstem Wetter konnten die zahlreichen Besucher wieder eine Vielzahl an Programmpunkten, Live Musik, Essen und Trinken genießen. Und sich natürlich in die Schlange für die immer begehrte Fèis Ìle-Sonderabfüllung anstellen. Für die diesjährige Edition hatte Kilchoman-Gründer Anthony Wills drei 100% Islay-Fässer ausgewählt und miteinander […]
WeiterlesenIm Rahmen der Kilchoman Online Tasting Reihe fand am 21. Oktober 2021 ein Tasting der bisherigen vier Comraich-Releases mit George und Peter Wills statt. Dies sind die Sonderabfüllungen für die gleichnamigen Bars, die nur dort (und neuerdings und sicherlich für kurze Zeit im Kilchoman-Besucherzentrum) verkostet werden können und nicht in den Handel gelangen. Inzwischen gibt es ein weltweites Netz von […]
WeiterlesenFass-Nr.: 79/2012 Fassart: 1st Fill Bourbon Barrel, Madeira Cask Finish Fass befüllt: 1.3.2012 Flaschenabfüllung: 17.6.2021 Alter: 9 Jahre Alkoholstärke: 55,2 % Phenolgehalt: 50 ppm Flaschenanzahl: 247 Flaschen Flaschengröße: 0,7 l Vertrieb: Deutschland . Im Spätsommer 2021 veröffentlichte der deutsche Kilchoman-Importeur Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen mit An Samhradh 2021 die dritte Uniquely Islay Serie mit neun verschiedenen Abfüllungen. Dies ist die Nummer […]
WeiterlesenDer britische Whiskyhändler House of Malt veröffentlichte unlängst eine neue Kilchoman-Single Cask-Abfüllung. Die Abfüllung des Fasses Nr. 38/2007 ist die bisher älteste Single Cask-Abfüllung weltweit, der Whisky verbrachte ziemlich genau 13 Jahre in einem 1st Fill Ex-Bourbon Barrel (destilliert am 21.2.2007, abgefüllt am 28.2.2020). Abgefüllt wurden 236 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 53,3 % abv. Bekanntlich sagen Altersrekorde allein, noch […]
WeiterlesenBeim 3. Kilchoman Online-Tasting mit Anthony und James Wills am 3. April 2020 zählte das Madeira Finish Single Cask zu den Highlights. Kurze Zeit danach brachte es Kilchoman als Single Cask-Abfüllung heraus, die exklusiv über den Online-Shop der Destillerie erworben werden kann. In Zeiten, wo man wegen des geschlossenen Besucherzentrums keine nur dort erhältlichen Distillery Shop-Abfüllungen herausbringt, ist dies eine […]
WeiterlesenDie 2020er Ausgabe der jährlichen Sherry Cask-Release »Loch Gorm«, konnte am 6. April 2020 über die Kilchoman-Homepage erstmals bestellt werden. Ein Sample dieser Edition war auch Bestandteil des Online Live Tastings mit Anthony und James Wills am 10. April 2020. NaseWeich und süß mit Beerenfrüchten (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren), Trauben und Rosinen. Trockenes Holz und ganz dezenter Rauch. Kardamom und Zimt, […]
WeiterlesenErste Eindrücke der Kilchomans aus dem Tasting-Pack für das Online-Tasting vom gestrigen Freitag: Kilchoman Am Bùrach, 46%, Cask No. 4060 NaseÜberrascht mit floralen Noten: Schnittblumen, Frühlingswiese. Daneben aber auch ganz ordentlich Torfrauch, dazu warme Teerpappe und Salz. Mit der Zeit gegrillte Aprikosenschnitze, Pfirsich-Maracuja-Saft, Orangen. GeschmackFür 46 % ein vergleichsweise kräftiger und voller Antritt. Intensiver Rauch, Aprikosen, Pfirische. Weniger floral als […]
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