28.8.2019 – Distillery Exclusive: Madeira Cask Finish 7 yo

Seit heute gibt es wieder eine neue Distillery Exclusiv-Abfüllung im Regal des Visitor Centre zu finden: ein Madeira Cask Finish 7 Jahre alt. Die Abfüllung des Fasses Nr. 179/2012 verbrachte 6 Jahre in einem 1st Fill Buffalo Trace Bourbon-Barrel und wurde anschließend für 16 Monate in einem frischen Madeira-Fass gefinisht. Die Ausbeute betrug 258 Flaschen mit einem Alkoholgehalt von 56.4 […]

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15.8.2019 – Stillhouse-Erweiterung abgeschlossen

Mit dem Einbau eines Panoramafensters in den Giebel des neuen Stillhouse wurde ein weiterer wichtiger Schritt im Ausbauprogramm zur Verdoppelung der Produktion (wir berichteten) abgeschlossen. Die Erweiterung des Stillhouse auf die doppelte Länge enthält zwei neue in Größe und Form identische Stills und eine neue Mashtun sowie ein neues Malztransportsystem, in den hinteren Teil des alten Malting Floors wurden 6 […]

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