All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Seit letzter Woche ist im Kilchoman Visitor Centre wieder eine neue Distillery Exclusive Release erhältlich. Dieses Mal handelt es sich um keine Einzelfassabfüllung sondern um eine 100% Islay Small Batch Release. Die Abfüllung wurde aus Whiskies kreiert, die zehn Jahre in ex-Bourbon Barrels (ca. 60%) und Oloroso Sherryfässern (ca. 40%) gereift waren. Der Single Farm Single Malt wurde wie alle […]
WeiterlesenMit dieser Abfüllung eines 10jährigen 100% Islay-Kilchomans feiert das kanadische Wein- und Spirituosengeschäft Kensington Wine Market aus Calgary Ende 2023 das 20jährige Jubiläum ihres Besitzers Andrew Ferguson „The Scotch Guy“ im Whisky-Geschäft. Andrew hatte 2003 als Mitarbeiter und Experte für schottischen Whisky bei KWM angefangen und in kurzer Zeit Kanadas beste und interessanteste Auswahl an Single Malts aufgebaut. 2015 verkaufte […]
WeiterlesenMit der 13. Ausgabe der 100% Islay Limited Release kehrt Kilchoman zu einer reinen Bourbonfass-Reifung zurück, wie das bei den frühen 100% Islay-Editionen der Fall war. Sie ist ein Vatting aus 44 überwiegend erstbefüllten Ex-Bourbon Barrels, die für über 8 Jahre in den Kilchoman-Lagerhäusern reiften. Erstmals 2018 und dann von 2020-2022 waren den 100% Islay-Batches auch Sherryfässer zugegeben wurden, was […]
WeiterlesenDer bekannte Whiskyshop Royal Mile Whiskies aus Edinburgh hat jetzt erneut eine Kilchoman-Einzelfass-Abfüllung veröffentlicht. Es handelt sich dabei um eine 100% Islay Release, d.h. einen von Kilchoman auch häufig als „Single Farm Single Malt“ bezeichneten Whisky, der vom Gerstenanbau bis zur Flaschenabfüllung (from barley to bottle) komplett bei Kilchoman produziert wurde. Der Whisky lagerte über 10 Jahre in einem Ex-Bourbon […]
WeiterlesenKilchoman kündigte heute das Erscheinen der neuen jährlichen 100% Islay Limited Release an. Sie soll noch im Laufe dieser Woche bei den Händlern weltweit erhältlich sein. Die diesjährige 13. Ausgabe ist ein Vatting von 44 Ex-Bourbon Barrels, die für über 8 Jahre in den Kilchoman-Lagerhäusern reiften. Verwendet wurde Gerste der Sorte Publican, die auf der Rockside Farm in den Jahren […]
WeiterlesenEine ganz besonderer und in mehrfacher Hinsicht seltener Kilchoman-Whisky ist jetzt im Shop des bekannten deutschen Unabhängigen Abfüllers Anam na h-Alba zu finden: ein 15 Jahre altes 100% Islay Private Cask. Mit einem Alter von 15 Jahren, ist diese Abfüllung nicht nur eine der ältesten Kilchoman-Releases, die bisher veröffentlicht wurden, sondern die mit Abstand älteste eines 100% Islay-Whiskies – der […]
WeiterlesenKilchoman kündigte heute das Erscheinen der neuen jährlichen 100% Islay Limited Release an. Sie soll noch im Laufe dieser Woche bei den Händlern weltweit erhältlich sein. Die diesjährige 12. Ausgabe ist ein Vatting von 29 Ex-Bourbon Barrels und 6 Oloroso Sherry Butts, die für über 8 Jahre in den Kilchoman-Lagerhäusern reiften. Verwendet wurde Gerste der Sorte Publican, die auf der […]
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