All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Nachdem Kilchoman im Jahr 2009 seine ersten Whiskies veröffentlichen konnte, erscheinen im Jahr 2010 ungefähr vierteljählich drei weitere sogenannte Limitierte Abfüllungen. Benannt nach der Jahreszeit ihres Erscheinens setzt sich für diese Serie bald der Name »Seasonal Releases« durch. Außerdem bringt Kilchoman zunehmend Einzelfassabfüllungen, oft zu besonderen Anlässen wie Whiskymessen, Tastingtouren etc. heraus. Um die neue Destillerie und ihre Abfüllungen bekannt […]
WeiterlesenKilchoman verkündete heute auf seiner Website, dass man sich wegen der steigenden Nachfrage nach Kilchoman-Whisky entschlossen hat, die Produktion über die Wintermonate (wenn Wasser in Hülle und Fülle zur Verfügung steht) auszuweiten. Aus diesem Grund hat man mit Robin Bignal einen dritten Mitarbeiter für das Produktionsteam eingestellt. Er wird – zunächst halbtags – Gavin Douglas und Tony Rozga unterstützen. .
WeiterlesenKilchoman feierte am 14. Dezember letzten Jahres ihren ersten Meilenstein, als das erste Fass, das in der Brennerei abgefüllt wurde, die gesetzlich vorgeschriebene Reifezeit von drei Jahren in einem Eichenfass erreichte. Die Lokalzeitung Ileach berichtete heute darüber: Die 2005 von Anthony Wills gegründete und in Privatbesitz befindliche Brennerei Kilchoman produziert gerade einmal 90.000 Liter Whisky pro Jahr. Kilchoman ist nicht […]
WeiterlesenNachdem die Destillerie im Dezember 2005 endlich die Produktion aufnehmen konnte, warten Anfang des Jahres 2006 neue große Herausforderungen für den Betrieb der Destillerie: . .
WeiterlesenKilchoman gab jetzt bekannt, dass Gavin Douglas als Mashman / Stillman angestellt wurde. Gavin arbeitete zuvor zwei Jahre lang als Mashman bei der Bowmore Destillerie. Zusammen mit Malcolm Rennie bildet er das nun zweiköpfige Produktionsteam. . .
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