Monat: Oktober 2018

Kilchoman 100% Islay Sherry Hogshead Finish 720/2011 for The Distillery Shop

Im Kilchoman Besucherzentrum ist jetzt wieder eine neue Distillery Shop Exclusive Release erschienen. Es handelt sich um die Abfüllung eines Ex-Bourbon Barrels, in dem der aus farmeigener Gerste hergestellte Whisky zunächst etwas mehr als 4 Jahre reifte, bevor er am 21. 12.2015 in ein Oloroso Sherry Hogshead dekantiert und in diesem für 32 Monate gefinisht wurde. Ein Vatting der Schwesterfässer […]

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Sauternes Cask Finish 2018 Edition

Am 1. Oktober 2018 erscheint die »Sauternes Cask Finish Limited Release«, ein Vatting aus 30 Bourbon Barrels aus dem Jahre 2012, die einem fünfmonatigen Finish in Sauternes Hogsheads unterzogen wurden. Die Edition ist die neueste Ausgabe der Limited Releases aus verschiedenen Weinfässern, die Kilchoman seit 2014 auf den Markt gebracht hat. Waren die früheren Vertreter der Reihe Vollreifungen in Port-, […]

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