All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Im Juli 2025 ließ der US-amerikanische Importeur ImpEx Beverages eine 10 Jahre alte 100% Islay-Release für das berühmte Stanley Hotel in Estes Park, Colorado und den Liquor Store Hazel´s Beverage World in Boulder, Colorado abfüllen. Die Abfüllung scheint den Gästen des Stanley Hotels gut geschmeckt zu haben, denn nun, ein knappes Jahr später folgte bereits die nächste Kilchoman-Abfüllung für das […]
WeiterlesenWine and Beyond, die größte Bier-, Wein- und Spirituosen-Ladenkette in West-Kanada mit Stores in Alberta, British Columbia und Saskatchewan hat jetzt eine exklusive Kilchoman-Einzelfassabfüllung, ein Marsala Weinfass-Finish, veröffentlicht. Der bereits im Juni 2025 abgefüllte Whisky, die Transportwege nach West-Kanada sind offensichtlich auch Jahre nach dem Brexit immer noch lang, lagerte zunächst 6 Jahre in einem im Jahr 2017 befüllten ex-Bourbon […]
Weiterlesen„Be a bottler“ ist ein beliebter Fèis Ìle-Programmpunkt bei den Kilchoman Open Days, wo Besucher ihre ganz persönlichen Flaschen Kilchoman Whisky abfüllen können. Früher handelte es sich dabei meist um die Standardrelease Machir Bay, seit dem Fèis Ìle 2018 wurde das Angebot auf Einzelfässer ausgeweitet. Beim gerade zu Ende gegangenen Fèis Ìle 2026 wurde am Kilchoman Day, dem 28. Mai, […]
WeiterlesenAbfüllungen aus dem Rumfass gehören zu den eher selten von Kilchoman veröffentlichten Releases. Und bis heute gibt es auffälliger Weise keine einzige Limited Release aus diesem Fasstyp. Das liegt sicher in erster Linie daran, dass Anthony Wills bisher mit der Reifung des Kilchoman-Whiskies in dem ihm zur Verfügung stehenden Fässern nicht zufrieden war. Beim Weinhaus Hilgering aus Dortmund ist jetzt […]
WeiterlesenIn Finnland ist jetzt unter dem Namen Savu eine neue Small Batch Release herausgekommen. Dies ist schon die fünfte Small Batch Release für Finnland. Nach drei Abfüllungen in der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte, erschien 2022 eine Bourbon Barrel Small Batch unter dem Namen Turve. Finnland ist ein ganz spezifischer Kilchoman-Markt, zu klein für eigene […]
Weiterlesen2025 veranstaltete die Kilchoman Destillerie zum 2. Mal den Shake the Farm Cocktail-Wettbewerb. Wie im Jahr zuvor durfte der Sieger ein Fass Kilchoman aussuchen, dass im Anschluss für den britischen Markt abgefüllt wurde. Fin Stewart der mit seinem Cocktail Purpose den 2025er Wettbewerb für sich entschieden hatte, wählte ein Carcavelos Wine Cask Finish Single Cask aus, die weltweit erste Kilchoman-Abfüllung […]
WeiterlesenIm Januar 2025 veröffentlichte der deutsche Kilchoman Importeur Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen für die deutschen Comraich-Bars das weltweit erste Kilchoman Orange Wine Cask Finish. Der Whisky fand eine enthusiastische Aufnahme unter den Kilchoman-Fans. Verlieh das Orange Wein-Fass dem Kilchoman-Destillat doch eine ganz besondere, süße Fruchtnote jenseits aller Erfahrungen, die man mit Rotwein- oder Weißweinfassreifungen sammeln konnte. Seitdem sind keine weiteren Kilchoman […]
Weiterlesen