Neu im Distillery-Shop: Ruby Port Single Quarter Cask Finish 2491/2012

Es ist schon fast eine schöne Tradition geworden, dass Kilchoman einige der Single Casks, die bei den seit den Corona-Beschränkungen regelmäßig stattfindenden Online-Tastings verkostet wurden, danach als Abfüllung im Online Shop der Destillerie zum Kauf anbietet. Mit dem beim letzten Online-Tasting mit George und James Wills am 8. April 2021 verkosteteten Ruby Port Quarter Cask Finish setzt die Destillerie nun […]

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Neu im Kilchoman Online Shop: Bourbon Matured Single Cask 784/2010

Kilchoman veröffentlichte soeben eine neue exklusive Single Cask Release für den Online Shop – die erste des Jahres 2021 (und siebte insgesamt). Wie schon im November 2020 handelt es sich wieder um ein Bourbon Matured Single Cask, dieses Mal allerdings 10 Jahre und nicht 9 Jahre alt.Destilliert am 2.12.2010, lagerte der Whisky 10 Jahre lang im Bourbon Barrel No. 784/2010 […]

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100% Islay Bourbon Matured Single Cask 425/2013

Im Online Shop von Kilchoman gibt es ab sofort eine neue Single Cask Release zu erwerben. Bei der nach einem Madeira- und einem Cognac Finish Single Cask nun schon 3. Abfüllung, die in Corona-Zeiten die Distillery Shop Exclusiv-Releases ersetzen, handelt es sich um einen 100% Islay-Whisky, der knapp 7 Jahre in einem frischen Ex-Bourbon Barrel lagerte. Fass-Nr.: 425/2013 Fassart: 1st […]

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Madeira Finish Single Cask 765/2011

Beim 3. Kilchoman Online-Tasting mit Anthony und James Wills am 3. April 2020 zählte das Madeira Finish Single Cask zu den Highlights. Kurze Zeit danach brachte es Kilchoman als Single Cask-Abfüllung heraus, die exklusiv über den Online-Shop der Destillerie erworben werden kann. In Zeiten, wo man wegen des geschlossenen Besucherzentrums keine nur dort erhältlichen Distillery Shop-Abfüllungen herausbringt, ist dies eine […]

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11 yo Sherry Cask 423/2007 Distillery Shop Exclusive

Und wieder ist das Erscheinen einer neuen Distillery Shop Exclusive-Ausgabe in den Regalen des Visitor Centre zu vermelden. Es handelt sich um ein Single Oloroso Sherry Butt, das nach fast 12 Jahren Lagerung abgefüllt wurde, d.h. eine der ältesten Sherryfass-Reifungen, die Kilchoman jemals herausgebracht hat. Fass-Nr.: 423/2007 Fassart: Oloroso Sherry Butt Fass befüllt: 4.12.2007 Flaschenabfüllung: 30.10.2019 Alter: 11 Jahre Alkoholstärke: […]

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15.10.2019 – Zwei Port Cask-Releases erschienen

Abfüllungen von in Portweinfässern gereiftem Kilchoman-Whisky zählen zu den seltensten Fassreifungs-Varianten, die Kilchoman bisher herausgebracht hat. Besonders nach der letztjährigen 2. Limitierten Port Cask-Release, die doch ziemlich enttäuschte, bekommt der Kilchoman-Liebhaber jetzt wieder einmal die Gelegenheit den Einfluss von Portfässern auf die Kilchoman-Reifung nachzuvollziehen. Es handelt sich um 2 Schwesterfässer aus dem Jahr 2014 – damit nebenbei auch noch die […]

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Distillery Shop Exclusive: 7 yo Single Farm Single Malt, Sherry Finish, Cask 715/2011

Und wieder gibt es das Erscheinen einer neuen Distillery Shop Exclusive-Abfüllung zu vermelden: ein Single Farm Single Malt – so bezeichnet Kilchoman neuerdings die 100% Islay-Single Cask-Abfüllungen – Sherry Finish, Cask No. 715/2011, 263 Flaschen, 54,4% abv, 82,50 Pfund. Der Whisky verbrachte zunächst 4 Jahre in einem 1st Fill Ex-Bourbon Barrel und anschließend 45 Monate in einem Oloroso Sherry Hogshead. […]

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