All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Es scheint zu einer schönen Tradition zu werden: wie schon in den vergangenen beiden Jahren wird Kilchoman am Mittwoch den 28. Dezember ab 19.00 Uhr deutscher Zeit wieder ein „Weihnachtstasting“ mit Anthony und George Wills veranstalten. Das Tasting Pack enthält die beiden Core Range Whiskies Machir Bay und Loch Gorm und dazu zwei Samples von neuen Abfüllungen, dieses Mal eine […]
WeiterlesenDer vielfach ausgezeichnete südafrikanische Whiskyshop Whisky Brother in Johannesburg feiert nächsten Monat sein 10jähriges Bestehen. Aus diesem Anlaß hat er jetzt eine exklusive Kilchoman Single Cask Abfüllung herausgebracht. Die aus naheliegenden Gründen 10 Jahre alte Abfüllung präsentiert nach den Worten von Whisky Brother „eine unserer Lieblingsbrennereien, die über die Jahre hinweg Teil unserer Whisky-Reise als ähnlich junges, leidenschaftliches und stolzes […]
WeiterlesenEine neue Distillery Exclusive Release – ein Calvados Double Cask Finish – ist seit einigen Tagen im Besucherzentrum der Destillerie erhältlich. Double Cask Finish bedeutet, dass der Inhalt zweier Bourbon Barrels in einem 400 Liter Calvadosfass nachgereift wird. Dieses Verfahren hatte Kilchoman in der Vergangenheit auch schon mehrfach mit Armagnacfässern angewandt. Da die 400 Liter Calvados– und Armagnacfässer genau doppelt […]
WeiterlesenDer bekannte niederländische Online-Spirituosenhändlers drankdozijn (D12) veröffentlichte jetzt bereits seine fünfte Kilchoman Single Cask Release. Nach »Blond« und »Auburn« Ende 2020, »Lava« Mitte 2021 und »Añejo« Ende 2021 erhielt die aktuelle Abfüllung den Namen »Ubhal«. Es handelt sich dabei um eine der immer noch recht seltenen Kilchoman Calvadosfass-Nachreifungen. Unsere des Gälischen mächtige Leser werden das schon geahnt haben, bedeutet »Ubhal« […]
WeiterlesenDer chinesische Kilchoman-Importeuer SMCC (Single Malt Club China) kündigte heute das Erscheinen der »China Small Batch No. 3« an. Basis der Whiskies der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Länder bildet jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. »Machir Bay Collaborative Vatting«, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor 3-5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu […]
WeiterlesenVor einigen Tagen erschien eine der immer noch seltenen Calvados Abfüllungen für den australischen Wein- und Spirituosenhändler Nicks Wine Merchants. Das ist übrigens die 5. Kilchoman Single Cask Release für den australischen Markt. Der Whisky lagerte zunächst über 7 Jahre in einem frischen Bourbon Barrel und wurde danach 10 Monate lang in einem Calvados Hogshead nachgereift. . Fass-Nr.: 276/2012 Fassart: […]
WeiterlesenFass-Nr.: 217/2013 Fassart: Ex-Bourbon Barrel, Calvados Fass-Finish Fass befüllt: 14.8.2013 Flaschenabfüllung: 28.9.2020 Alter: 7 Jahre Alkoholstärke: 55,8 % Phenolgehalt: 50 ppm Flaschenanzahl: 261 Flaschen Flaschengröße: 0,7 l Markt: Israel . Diese Single Cask Release wurde für Omef Ganor, Inhaber der Bar Mozner und Travitz Bar in Tel Aviv-Jaffa abgefüllt. Destilliert am 14. August 2013 lagerte der Whisky zunächst sechseinhalb Jahre […]
Weiterlesen