All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Seit letzter Woche ist im Kilchoman Visitor Centre wieder eine neue Distillery Exclusive Release erhältlich. Dieses Mal handelt es sich um keine Einzelfassabfüllung sondern um eine 100% Islay Small Batch Release. Die Abfüllung wurde aus Whiskies kreiert, die zehn Jahre in ex-Bourbon Barrels (ca. 60%) und Oloroso Sherryfässern (ca. 40%) gereift waren. Der Single Farm Single Malt wurde wie alle […]
WeiterlesenDie bekannte britischen Spirituosenkette The Whisky Shop hat jetzt wieder eine exklusive Kilchoman-Einzelfassabfüllung veröffentlicht. Nach einer PX Sherryfass-Vollreifung im vergangenen Jahr handelt es sich dieses Mal um eine Oloroso Sherryfass-Vollreifung. Der „Single Farm Single Malt Whisky“ lagerte zwölfeinhalb Jahre lang in einem Oloroso Sherry Hogshead. Eine solch lange Lagerungszeit im 250 Liter fassenden Sherry Hogshead bekommt man selten geboten, noch […]
WeiterlesenEnde April berichteten wir über fünf neue Kilchoman-Einzelfass-Abfüllungen, die für das Jahr 2024 in den USA angekündigt worden waren. Nun wurden bereits drei weitere vorgestellt. Sam Filmus und sein Team beim US-Importeur ImpEx Beverages waren wirklich wieder sehr fleißig! Mit einer 100% Islay-Release setzt ImpEx Beverages seine renommierte Cask Evolution Serie fort. Bei der Nr. 03/2024 handelt es sich um […]
WeiterlesenDie niederländische Getränkemarktkette Gall & Gall hat jetzt erneut eine Kilchoman-Einzelfassabfüllung veröffentlicht. Und dieses Mal handelt es sich um etwas ganz Besonderes: das erste Palo Cortado Finish von Kilchoman. Nach Oloroso-, PX- und Fino-Sherry-Abfüllungen, gibt es jetzt also erstmals einen Kilchoman in dieser speziellen Sherrysorte zu verkosten. Dies ist bereits die vierte Kilchoman-Einzelfassabfüllung, die Gall & Gall herausgebracht hat, nach […]
WeiterlesenFür den australischen Markt ist jetzt eine neue Kilchoman-Einzelfassabfüllung erschienen. Es handelt sich wieder um eine der so beliebten Kilchoman Sauternes-Weinfass-Nachreifungen. Der Whisky lagerte zunächst sechseinhalb Jahre in einem frischen Bourbon Barrel und wurde danach 18 Monate lang in einem Sauternes Weinfass nachgereift. . Fass-Nr.: 1007/2014 Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel, Sauternes Cask Finish Fass befüllt: 18.12.2014 Flaschenabfüllung: 6.3.2023 Alter: […]
WeiterlesenKurz vor dem Fèis Ìle 2024 hat Kilchoman wieder eine neue Distillery Shop Exclusive-Release veröffentlicht, die seit heute im Kilchoman Visitor Centre erhältlich ist. Und dieses Mal handelt es sich wieder einmal um eine ganz besondere Abfüllung: das erste Kilchoman White Port Single Cask Finish. Kilchoman-Whiskies aus dem Ruby Port Fass konnte man ja schon sehr häufig verkosten, mit der […]
WeiterlesenSeit dem Jahr 2014 veröffentlicht die Kilchoman-Destillerie jährlich ein bis zwei limitierte Abfüllungen, die in verschiedenen Weinfässern gelagert (oder seltener: nachgereift) wurden. Mit einer neuen Sauternes-Weinfass-Edition hat Kilchoman jetzt die erste dieser Limited Editions des Jahres 2024 angekündigt, der im Herbst eine Portweinfass Edition folgen wird. Kilchoman Gründer und Master Blender Anthony Wills wählte für diese bereits dritte limitierte Sauternes […]
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