Kilchoman Family Collection 1st Edition angekündigt
Im vorigen Jahr veröffentlichte Kilchoman anlässlich des zwanzigjährigen Jubiläums der Gründung der Destillerie eine streng limitierte Serie von vier verschiedenen Small Batch Bottlings in hochwertigen Schmuckverpackungen – die 20th Anniversary Cask Series. Mit ihr konnten die Whiskyfans die Entwicklung des Kilchoman-Whiskies bis hin zu einem Alter von 18 Jahren verfolgen.
.
.
Kilchoman hat jetzt mit der Family Collection eine Serie angekündigt, die der sehr erfolgreichen 20th Anniversary Cask Series in Konzept und Gestaltung folgt. Diese besteht ebenfalls aus vier Abfüllungen mit Altersangabe und präsentiert neben einem 20jährigen Kilchoman (!) – der bislang ältesten Release der Destillerie – noch eine 11jährige Sherryfass-Vollreifung, eine 14-jährige 100% Islay Abfüllung, die im Jahr 2011 aus eigener Gerste von der Rockside Farm destilliert wurde und in Bourbon Barrels reifte und eine 18jährige Abfüllung ebenfalls aus dem Bourbonfass.
.
.
Wie der Name der Serie verrät, wurden die abgefüllten Fässer individuell von den fünf Mitgliedern der Kilchoman-Gründerfamilie ausgewählt, wodurch eine Reihe entstand, die ihren persönlichen Geschmack, ihre gemeinsame Leidenschaft und den sich weiterentwickelnden Charakter von Kilchoman widerspiegelt.
.
.
Serien von persönlich ausgewählten Whiskies durch die Mitglieder der Familie Wills hatte Kilchoman in der Vergangenheit schon dreimal veröffentlicht. Dabei handelte es sich aber jedes Mal um Einzelfassabfüllungen für regionale Märkte (Großbritannien, Frankreich und China) und im Unterschied zur neuen Serie waren dort die einzelnen Abfüllungen mit dem Namen des jeweils auswählenden Familienmitglieds gekennzeichnet. Jetzt werden wir dieses Konzept in einer jährlich erscheinenden Serie von Limitierten High End-Abfüllungen verwirklicht finden, mit denen sich die Entwicklung des Kilchoman-Destillats in verschiedenen Fasssorten – in der ersten Edition Oloroso Sherry und Bourbonfässer – bis hin zu den ältesten Jahrgängen hervorragend verfolgen lässt.
Kilchoman-Gründer Anthony Wills schrieb dazu: “The Kilchoman Family Collection, both this year and in the years to come, showcases some of our most treasured casks. We are especially proud to release our first globally available 20 Year Old as part of the First Edition collection. Discovering and tasting these exceptional casks in our warehouses remains one of the great joys of what we do. As a family, we have dedicated the past two decades to crafting the finest spirit and selecting the very best casks, so seeing that commitment and care come to fruition is very rewarding.”
.
..
.
Hier die vier Abfüllungen im Detail:
Kilchoman 11 yo
Fassart: Oloroso Sherry Casks
Flaschenabfüllung: 19.5.2026
Alter: 11 Jahre
Alkoholstärke: 54,7 %
Phenolgehalt der gemälzten Gerste: 50 ppm
Flaschengröße: 0,7 l
Bottle Code: 11F 19/05/26 26/24
GTIN: 5 060210 709457
.
.
Kilchoman 14 yo – 100% Islay
Fassart: Ex-Bourbon Barrels
Fässer befüllt: 2011
Flaschenabfüllung: 19.5.2026
Alter: 14 Jahre
Alkoholstärke: 50,9 %
Phenolgehalt der gemälzten Gerste: ca. 20 ppm
Gerstensorte: Optic (2010 auf der Rockside Farm geerntet)
Flaschengröße: 0,7 l
Bottle Code: 14F 19/05/26 26/47
GTIN: 5 060210 709464
.
.
Kilchoman 18 yo
Fassart: Ex-Bourbon Barrels
Flaschenabfüllung: 19.5.2026
Alter: 18 Jahre
Alkoholstärke: 50,0 %
Phenolgehalt der gemälzten Gerste: 50 ppm
Gerstensorte: Optic
Flaschengröße: 0,7 l
Bottle Code: 18F 19/05/26 26/46
GTIN: 5 060210 709471
.
.
Kilchoman 20 yo
Fassart: Ex-Bourbon Barrels
Fässer befüllt: 2006
Flaschenabfüllung: 19.5.2026
Alter: 20 Jahre
Alkoholstärke: 49,9 %
Phenolgehalt der gemälzten Gerste: 50 ppm
Gerstensorte: Optic
Flaschengröße: 0,7 l
Bottle Code: 20F 19/05/26 26/45
GTIN: 5 060210 709488
.