Kilchoman PX Finished Single Cask 323/2013 for Co-op – Wine, Spirits, Beer (Calgary)

Fass-Nr.: 323/2011

Fassart: Ex-Bourbon Barrel, PX Sherry Cask Finish

Fass befüllt: 17.6.2011

Fass dekantiert: 12.2.2016

Flaschenabfüllung: 25.7.2016

Alter: 5 Jahre

Finishing-Zeit: 5 Monate

Alkoholstärke: 57,3 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Flaschenanzahl: 258

Vertrieb: Kanada – Alberta

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Co-op Wine, Spirits, Beer ist eine Getränkekette mit 28 Geschäften in Calgary und Umgebung, die Teil der Handelsgenossenschaft Calgary Co-operative Association Limited ist und einige Male Kilchoman Single Cask Abfüllungen auf den Markt brachte.

Ende des Jahres 2016 veröffentlichte sie gleich zwei Kilchoman Einzelfassabfüllungen auf einmal: zwei im Juni 2011 befüllte und im Juli 2017 abgefüllte PX-Finish-Schwesterfässer. Neben dem hier aufgeführten Fass 323/2011 noch das Fass 320/2011.

Der Whiskies reifte zunächst knapp 5 Jahre lang in einem ex-Bourbon Barrels und wurde danach einem fünfmonatigen Finish in einem Pedro Ximénez Sherryfass unterzogen.

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