Kilchoman Club Release 8th Edition 2019 angekündigt
Kilchoman kündigte heute das Erscheinen der diesjährigen Sonderausgabe für die Mitglieder des Kilchoman Club an. In diesem Jahr handelt es sich um eine Vatting aus 3 Bourbon Barrels und einem Oloroso Sherry Butt die zwischen dem 11. Oktober 2006 und 13. Dezember 2007 befüllt wurden, sie sind also zwischen 13 und knapp 12 Jahre alt.
Die 1.242 Flaschen umfassende Ausgabe mit einem Alkoholgehalt von 54,3% wird am Donnerstag, den 28.11.2019 ab 12.00 GMT (13.00 Uhr deutscher Zeit) im Onlineshop für 119,40 Pfund (bzw. £ 118,41 + Versand für deutsche Käufer) zu erwerben sein. Es kann voraus gesagt werden, dass die Flaschen trotz des happigen Preises und einer Limitierung auf eine Flasche pro Kunde wieder innerhalb kürzester Zeit ausverkauft sein werden.
Kilchoman-Gründer Anthony Wills schrieb zu der Abfüllung: „After quite a bit of deliberation I settled on a 50/50 vatting of bourbon and sherry maturation, the casks I chose range from 11 to 13 years old. From the first time I began blending Kilchoman casks I’ve felt that the best results were achieved by combining bourbon and sherry maturation. On larger releases where I’m combining 20-40 casks I tend to use high proportions of bourbon maturation as most of our sherry casks are generally more rich than fruity. However with this year’s Club bottling I sought out a particularly fruity sherry cask, this totally changes to dynamic of the vatting, removing the dominant dry sherry note and creating a more complex combination of stewed fruits which are offset beautifully by the caramel, citrus and more prominent peat smoke of the bourbon barrels“.
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Kilchoman weist auf der Homepage ausdrücklich noch einmal darauf hin, dass man aufgrund verschiedener, mit dem Versand von Alkohol verbundenen Restriktionen nur in die folgenden Länder liefern kann: Australien, Belgien, Bulgarien, Dänemark, Deutschland, Estland, Finnland, Frankreich, Griechenland, Großbritannien, Guernsey, Hong Kong, Italien, Island, Irland, Isle of Man, Japan, Jersey, Kanada (nur Alberta), Korea, Kroatien, Lettland, Litauen, Luxemburg, Malaysia, Niederlande, Neuseeland, Norwegen, Österreich, Polen, Portugal, Schweiz, Singapur, Slowakei, Slowenien, Spanien, Schweden, Südafrika, Taiwan, Thailand, Tschechische Republik, Ungarn, USA (meiste Staaten), Zypern.
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