Kilchoman 7 yo STR with New Oak Finish 18/236 for Whiskyclub Frienisberg

Fass-Nr.: 236/2018

Fassart: 1st Fill STR Cask, New Oak Finish

Fass befüllt: 27.3.2018

Fass dekantiert: 28.3.2023

Flaschenabfüllung: 28.3.2025

Alter: 7 Jahre

Finishing-Zeit: 2 Jahre

Alkoholstärke: 54,8 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Flaschenanzahl: 273

Vertrieb: Schweiz

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Im März 2025 wurde für den Whiskyclub Frienisberg aus der Schweiz das hier genannte Kilchoman Einzelfass abgefüllt.

Es handelte sich dabei um eine weitere Abfüllung eines der New Oak Finishings, von denen wir mehrfach berichtet hatten.

Der Whisky reifte zunächst fünf Jahre in einem frischen STR Fass (Shaved, Toasted & Re-charred ex-red wine cask) und wurde danach für 2 Jahre in einem neuen Fass aus „Carpathian oak“ (europäischer Eiche aus den Karpaten) nachgereift. Die vergleichsweise sehr lange Nachreifungszeit im New Oak führte zu einem sehr würzig schmeckender Kilchoman-Whisky .

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