Kilchoman 100% Islay – Inaugural Release

Fassart: Fresh and Refill Bourbon Barrels

Fässer befüllt: 2008

Flaschenabfüllung: 2011

Alter: 3 yo

Alkoholstärke: 50,0 % abv

Phenolgehalt: ca. 20 ppm

Flaschenanzahl: 11.300

Flaschengröße: 0,05 l / 0,7 l / 0,75 l

Vertrieb: weltweit (Export in 21 Länder)

Farbe: helles Gold

Nase: erster Eindruck: fruchtig in einer Kombination aus Zitrus (viel), gelben Früchten (mittel) und Aprikosenkompott (wenig) aber noch sehr an New Make erinnernd (Obstbrand, Feints, leichte Maischenoten), kaum Rauch, leicht stechend, auch schon etwas Nuss, Honig und Vanille

Geschmack: leicht öliges Mundgefühl, Alkohol ziemlich dominant, noch kaum eingebunden, auch hier viel gelbe Früchte und etwas Vanille

Abgang: mittellang, trocken-rauchig, etwas bitter am Ende

Fazit: absolut erstaunlich für einen 3jährigen, aber noch deutliche New Make-Noten und etwas unausgewogen, Alkohol noch nicht gut eingebunden (HPN 16.6.2016)