Kilchoman Small Batch for Germany – Sherry Finish

Fass-Nrn.: 392-394/2008

Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Finish

Fässer befüllt: 7.8.2008

Flaschenabfüllung: 7.10.2013

Alter: 5 Jahre

Alkoholstärke: 59,4 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 780 Flaschen

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: Deutschland

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Nach einer Bourbon Cask Release im Vorjahr präsentierte der deutsche Kilchoman-Importeur Alba-Import bei seiner zweiten »Small Batch Release for Germany« Ende des Jahres 2013 ein Oloroso Sherry Finish. Die Abfüllung wurde im Oktober 2013 mit einer Tasting Tour mit Kilchomans Destillerie Manager John MacLellan durch fünf deutsche Whisky-Geschäfte eingeführt.

Drei frische Bourbon Barrels, in denen der Whisky 5 Jahre gereift war, wurden anschließend für 3 Monate einem Finish in Oloroso Sherry Butts unterzogen.

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Geschmacksnotizen

Albaron:

Nase:
Trockener Rauch, etwas phenolisch, Asche ,reife Trauben, Datteln, Rosinen, Schokolade, etwas Tabak

Geschmack:
Wärmend, trockener Rauch, etwas Asche, Süsse aber auch das herbe Aroma von dunklem Honig, etwas
Vanille, Datteln, Rosinen, Schokolade, trocken

Abgang:
Schöner trockener Rauch, ein bisschen Asche, der Honig klebt noch immer etwas am Gaumen, bleibt lange!

Fazit:
Sehr ausgewogen und durchaus mild. Wie fast alle Kilchoman auch ohne Wasserzugabe gut trinkbar,
keine metallische Jugend spürbar, wirkt für seine 5 Jahre schon sehr reif. Sehr süffig.