Kilchoman Small Batch for Germany – Sherry Finish

Fass-Nrn.: 392-394/2008

Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Finish

Destilliert: 7.8.2008

Abgefüllt: 7.10.2013

Alter: 5 Jahre

Alkoholstärke: 59,4 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 780 Flaschen

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: Deutschland

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Nach einer Bourbon Cask Release im Vorjahr präsentierte der deutsche Kilchoman-Importeur Alba-Import bei seiner zweiten »Small Batch Release for Germany« Ende des Jahres 2013 ein Oloroso Sherry Finish. Drei frische Bourbon Barrels, in denen der Whisky 5 Jahre gereift war, wurden anschließend für 3 Monate einem Finish in Oloroso Sherry Butts unterzogen.

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Geschmacksnotizen

Albaron:

Nase:
Trockener Rauch, etwas phenolisch, Asche ,reife Trauben, Datteln, Rosinen, Schokolade, etwas Tabak

Geschmack:
Wärmend, trockener Rauch, etwas Asche, Süsse aber auch das herbe Aroma von dunklem Honig, etwas
Vanille, Datteln, Rosinen, Schokolade, trocken

Abgang:
Schöner trockener Rauch, ein bisschen Asche, der Honig klebt noch immer etwas am Gaumen, bleibt lange!

Fazit:
Sehr ausgewogen und durchaus mild. Wie fast alle Kilchoman auch ohne Wasserzugabe gut trinkbar,
keine metallische Jugend spürbar, wirkt für seine 5 Jahre schon sehr reif. Sehr süffig.