Kilchoman 100% Islay – 6th Edition

Fassart: Fresh and Refill Bourbon Barrels

Fässer befüllt: 2010

Flaschenabfüllung: 2016

Alkoholstärke: 50,0 % abv

Phenolgehalt: ca. 20 ppm

Flaschenanzahl: unbekannt

Flaschengröße: 0,7 l / 0,75 l

Vertrieb: weltweit

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Farbe: helles Gold

Nase: kaum Torfrauch, Birnenkompott, recht viel Vanille und Kokos, saure Dropse, etwas nasses Holz

Geschmack: süß, leicht ölig, auch hier erste Assoziation: Birnenkompott und andere gekochte gelbe Früchte, Erdbeere, dazu etwas Vanille und Kokos, gewisse Schärfe, leicht moussierend; sowohl Zitrus- als auch Honignoten hier wenig ausgeprägt, etwas Würze, leicht bitter

Abgang: relativ kurz, leicht rauchig, am Ende bitter

Fazit: ziemlich süffig, man merkt ihm das zunehmende Alter langsam an: die Vanille und Kokosnoten werden stärker, keine Feints, aber auch bitterer als Vorgänger (HPN 5.6.2016)