Kilchoman Sauternes Single Cask Finish 1008/2014 for SMCC

Fass-Nr.: 1008/2014

Fassart: Ex-Bourbon Barrel, Sauternes Cask Finish

Fass befüllt: 18.12.2014

Flaschenabfüllung: 20.11.2023

Alter: 8 Jahre

Alkoholstärke: 55,5 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Flaschenanzahl: 244

Vertrieb: China

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Nachdem der chinesische Kilchoman-Importeur Single Malt Club China (SMCC) Mitte des Jahres 2023 bereits fünf Kilchoman-Einzelfassabfüllungen herausgebracht hatte, schöpfte er Ende des Jahres mit vier weiteren Abfüllungen sein jährliches Kilchoman-Einzelfass-Kontingent aus.

Bei den vier Abfüllungen handelte es sich um zwei weitere Sauternes Weinfass-Nachreifungen, eine weitere Ruby Portfass-Nachreifung und eine achtjährige Vollreifung in einem Pedro Ximénez Sherryfass.

Das hier genannte Sauternes Cask Finish ist mit knapp 9 Jahren knapp 2 Jahre jünger als das zugleich veröffentlichte Cask No. 37/2013. Der Whisky reifte zunächst knapp 7 Jahre lang in einem ex-Buffalo Trace Bourbon Barrel und wurde danach für etwas über 2 Jahre in einem Sauternes Weinfass gefinisht.