Kilchoman United Kingdom Exclusive STR / New French Oak Single Cask 238/2018

Exklusiv für den britischen Markt ist jetzt die sechste und bis auf weiteres vorletzte Abfüllung von Anthony Wills experimentellen Nachreifungen im New Oak Fässern erschienen. Wir hatten ja regelmäßig davon berichtet, nicht zuletzt deshalb, weil wir eines der raren Fässer Ende letzten Jahres als Kilchomania-Release veröffentlicht hatten.

Der Whisky reifte zunächst mehr als fünf Jahre in einem frischen STR Fass (Shaved, Toasted & Re-charred ex-red wine cask) und wurde danach zwei Jahre (!) lang in einem New Oak Fass aus europäischer Eiche nachgereift.

Nach einer weiteren Abfüllung, die Ende des Jahres in den USA erscheinen soll, wurden die verbliebenen New Oak Fässer nun aufgrund des zu stark gewordenen Eichencharakters re-racked, d.h. in neutrale Fässer überführt. Aber auch hier wusste Anthony Wills wieder zu überraschen, er ließ die Fässer nicht in refill Bourbon Barrels sondern in „ziemlich neutrale“ Portweinfässer umfüllen. In einigen Jahren können wir dann vielleicht diese Fässer verkosten.

Ein Vergleichstasting von vier Abfüllungen dieser überaus würzig schmeckenden Kilchoman-Whiskies werden wir in Kürze veröffentlichen.

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Fass-Nr.: 238/2018

Fassart: 1st Fill STR Cask, New Oak Finish

Fass befüllt: 27.3.2018

Flaschenabfüllung: 16.4.2025

Alter: 7 Jahre

Alkoholstärke: 57,0 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Flaschenanzahl: 283

Barcode: 5 060210 708603

Bottle Code: 238/18 16/04/25

Vertrieb: Großbritannien

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