Neu im Travel Retail: Kilchoman Ballinaby

Im Jahr 2013 veröffentlichte Kilchoman mit Coull Point erstmals eine Abfüllung für den Duty Free, genauer gesagt für die britische Travel Retail-Kette »World of Whiskies«.  Im Jahr 2014 folgte dann mit Saligo Bay eine Abfüllung für den internationalen Travel Retail-Bereich.

Über 10 Jahre lang blieb es bei diesen beiden Abfüllungen, jetzt hat Kilchoman eine weitere Abfüllung für den britischen Travel Retail herausgebracht: Ballinaby – Sherry Casks. Ballinaby ist eine Farm auf der Nordseite des Loch Gorm mit einem der beeindruckendsten Standing Stones Islays.

Der mit 46% abgefüllte und nicht kühlfiltrierte Whisky weist keine Altersangabe auf. Der Käufer erfährt nur, dass er überwiegend in Sherryfässern lagerte.

Peter Wills teilte mir mit, dass es sich bei der neuen Abfüllung um ein Vatting sehr ähnlich dem Sanaig, allerdings mit einem stärkeren Bourbon-Einfluss – etwa 40 % Bourbon / 60 % Oloroso Sherry, handelt. Der Duty Free hatte Kilchoman um etwas Ähnliches gebeten.

Somit spiegelt das Duty-Free-Sortiment jetzt Kilchomans Kernsortiment ( Machir Bay – Coull Point, Sanaig – Ballinaby) mit einigen kleinen Anpassungen wieder. Um die für den Duty Free Bereich erforderlichen Margen zu erreichen, ist Coull Point im Wesentlichen eine jüngere Version von Machir Bay mit einer sehr ähnlichen Fasszusammensetzung..

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Fassart: Oloroso Sherry Casks & Ex-Bourbon Barrels – Oloroso Sherry Cask Finish

Flaschenabfüllung: seit März 2025

Alter: NAS (ca. 5 Jahre)

Alkoholstärke: 46,0 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Bottle Code: BAL 19/03/25 25/24

Barcode: 5 060210 707798

Vertrieb: Travel Retail Exclusive

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