Kilchoman 15 yo Private Cask Release 97/2007 for München Spirits

Fass-Nr.: 97/2007

Fassart: Refill Bourbon Barrel

Fass befüllt: 16.5.2007

Flaschenabfüllung: 30.11.2022

Alter: 15 Jahre

Alkoholstärke: 52,4 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 216

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: Private Cask (Deutschland)

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In den Jahren 2006 und 2007 verkaufte Kilchoman zahlreiche frisch befüllte Fässer an Privatpersonen um in den finanziell schwierigen Anfangsjahren dringend benötigtes Kapital für den Betrieb der Destillerie zu bekommen. Dies waren fast ausschließlich 1st Fill und 2nd Fill Bourbon Barrels.
Als es Kilchoman finanziell wieder besser ging, bemühte man sich darum möglichst viele dieser Fässer wieder zurückzukaufen, aber nur wenige Fasseigentümer gingen auf dieses Angebot ein.
Da im Kaufpreis Versicherung und Lagerkosten für 10 Jahre mit enthalten waren, erlebte man 2016 und 2017 eine große Welle von Kilchoman Private Cask Abfüllungen.

Die hier genannte Private Cask Release erschien als Messeabfüllung der Spirituosenmesse München Spirits 2024, die vom 2. – 4. Februar 2024 stattfand. Der Whisky reifte mehr als 15 Jahre in einem Refill Bourbon Barrel.

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