All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Das zwanzigjährige Jubiläum der Gründung der Destillerie feiert Kilchoman nicht nur mit einer Reihe von Veranstaltungen sondern auch mit besonderen Abfüllungen. Das Herzstück dieser Jubiläumsabfüllungen – die 20th Anniversary Cask Series – ist jetzt erschienen. Diese besteht aus vier Small Batch Bottlings – zwei 14-jährigen, einem 15-jährigen sowie einem 18-jährigen Single Malt Scotch Whisky, dem ältesten Kilchoman bisher. Für jede […]
WeiterlesenDie beim Fèis Ìle 2005 gegründete Kilchoman-Destillerie feiert in diesem Jahr ihr 20jähriges Bestehen. Im Jubiläumsjahr plant Kilchoman u.a. die Herausgabe einer Jubiläumsserie mit vier Abfüllungen im Alter von 14 bis zu 18 Jahren. Außerdem sollen in diesem Jahr auch die anderen Limited Releases, wie der Loch Gorm, 100% Islay usw. mit Altersangabe erscheinen, um den Whiskyfreunden weltweit auch anhand […]
WeiterlesenMit großer Freude können wir berichten, dass unsere neueste Kilchomania-Abfüllung jetzt erschienen ist: ein STR Cask Matured / New Oak Finish! Als ausgewiesene Kilchoman-Spezialisten haben wir bei unseren Abfüllungen den Anspruch unseren Lesern und Mitgliedern immer sehr außergewöhnliche Kilchoman-Whiskies vorzustellen. Mit unserer letzten Ausgabe hatten wir dabei die Messlatte ja sehr hoch gelegt. Gilt diese Abfüllung des Fasses Nr. 05/2006 […]
WeiterlesenDie gelegentlich von Kilchoman veröffentlichten Abfüllungen des Machir Bay in Fassstärke erfreuten sich unter den Kilchoman-Fans sehr großer Beliebtheit. Zeigten sie doch Kilchomans Standard Whisky von einer noch deutlich fruchtigeren Seite. Es nimmt daher nicht Wunder, dass an Kilchoman immer wieder Wünsche herangetragen wurden, auch die zweite General Release Sanaig in Fassstärke abzufüllen. Bisher hatten nur die Teilnehmer des „DNA“-Online […]
WeiterlesenKilchoman hat jetzt seine erst Mitte 2023 in Triskele Casks umbenannte Reihe von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte eingestellt. Grund für uns, die im Juli 2019 eingeführte Serie in einem Übersichtsartikel noch einmal ausführlich zu würdigen. Mit der preislich zwischen den General Releases (Machir Bay und Sanaig) und den jährlichen Limited Releases (wie Loch Gorm, 100% Islay etc.) angesiedelten […]
WeiterlesenEnde des Jahres 2018 führte Kilchoman mit dem »Machir Bay Collaborative Vatting« eine neue Produktlinie ein, die lokalen Whiskyhändlern die Möglichkeit einer individualisierten Abfüllung des Standard Whiskies Machir Bay bieten sollte. Abweichend von der normalen Fass-Zusammensetzung des Machir Bay von 90% Bourbon und 10% Oloroso Sherry, konnten sich die Händler bei den Collaborative Vattings eine von vier verschiedenen Varianten mit […]
WeiterlesenIm Jahre 2019 hatte die Scotch Whisky Association (SWA), der Interessenverband der schottischen Whiskyindustrie, die Regularien zur Fassreifung von schottischem Whisky geändert. Im Zuge des Trends Whisky in immer exotischeren Fässern zu reifen oder nachzureifen um den Konsumenten neue Geschmackserlebnisse zu bieten, waren Forderungen nach Lockerung der bisherigen, von vielen Destillerien als restriktiv empfundenen Regeln immer lauter geworden, einzelne Destillerien […]
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