Kilchoman Sauternes Single Cask Finish 177/2012 for Shinanoya

Fass-Nr.: 177/2012

Fassart: Ex-Bourbon Barrel, Sauternes Cask Finish

Fass befüllt: 12.4.2012

Flaschenabfüllung: 21.9.2022

Alter: 10 Jahre

Finishing-Zeit: 1 Jahr

Alkoholstärke: 55,1 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: Japan

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Diese Kilchoman Einzelfass-Abfüllung wurde im September 2022 für die japanische Lebensmittelkette Shinanoya abgefüllt. Dem war ein Whisky-Seminar für die Firma Shinanoya mit dem japanischen Kilchoman-Markenbotschafter, Hidetoshi Maekawa, vorangegangen, bei dem auch einige Samples verkostet wurden. Hidetoshi Maekawa wählte anschließend in Zusammenarbeit mit dem japanischen Kilchoman-Importeur Whisk-e Ltd das hier genannte Fass für Shinanoya aus.

Der Whisky reifte zunächst für über neun Jahre in einem Ex-Bourbon Barrel und wurde danach ein Jahr lang in einem Sauternes Weinfass nachgereift.

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