Kilchoman Machir Bay Collaborative Vatting selected by Irten´ge

Fassart: Bourbon Barrels (87,5 %), Oloroso Sherry Casks (12,5 %)

Alter: NAS

Flaschenabfüllung: 2020

Alkoholstärke: 46,0 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Flaschenanzahl: 120 Flaschen

Vertrieb: Schweiz

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Von 2018 bis 2023 bot Kilchoman lokalen Whiskyhändlern mit den »Machir Bay Collaborative Vattings« eine Möglichkeit für individualisierte Abfüllungen des Standard-Whiskies Machir Bay an.

Abweichend von der normalen Fass-Zusammensetzung des Machir Bay von 90% Bourbon und 10% Oloroso Sherry, konnten sich die Händler bei den Collaborative Vattings eine von vier verschiedenen Varianten mit etwas veränderten Proportionen aussuchen: 95% Bourbon / 5% Sherry, 92,5% Bourbon / 7,5% Sherry, 87,5% Bourbon / 12,5% Sherry oder 85% Bourbon / 15% Sherryfass gereifter Whisky. Der Alkoholgehalt betrug wie bei den „normalen“ Machir Bay-Abfüllungen 46%. Die Kartons und Flaschen im normalen Machir Bay-Design wurden mit einem individuellen Aufkleber des Händlers versehen.

Drei Whiskyenthusiasten aus der Schweiz starteten 2020 das Projekt „Irten´ge“: auf dem Berner Hausberg Gurten in einer „Farmhouse Destillerie“ selbst Whisky zu brennen. Als Teil der Finanzierung ließen sie auch ein Kilchoman Machir Bay Collaborative Vatting mit einem Sherryanteil von 12,5 % abfüllen, dessen Verkaufserlöse in die Finanzierung des Projektes fließen sollten.

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