Kilchoman Comraich Batch No. 1
Fass-Nrn.: 146/2007, 265/2007, 419/2007
Fassart: Ex-Bourbon Barrels (146 & 265/2007), Oloroso Sherry Butt (419/2007)
Fässer befüllt: 13.6.2007, 29.8.2007, 4.12.2007
Flaschenabfüllung: 14.10.2017
Alter: 9 Jahre
Alkoholstärke: 55,5 %
Phenolgehalt: 50 ppm
Flaschenanzahl: 1019 Flaschen
Flaschengrößen: 0,7 l / 0,75 l / 0,02 l
Bottle Code: COM 14/10/17 17/105
Vertrieb: nur in den Comraich Bars ausgeschenkt
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Mit der 1. Batch des Comraich präsentierte Kilchoman im Herbst 2017 ein Vatting aus zwei 10 Jahre alten Bourbon Barrels und einem gut 9 Jahre alten Oloroso Sherry Butt.
Samples dieser Release waren Teil des Kilchoman Comraich Online Tastings am 21. Oktober 2021 und konnten im Spätsommer/Herbst 2021 auch zeitweilig im Kilchoman Visitors Centre erworben werden.
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Geschmacksnotizen:
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HPN:
Nase: Zunächst viel Torfrauch: aschig, „Lagerfeuer am Strand“. Der Sherryanteil von ca. 50% macht sich deutlich bemerkbar – Sherrynoten überwiegen: Rosinen, dunkle und getrocknete Früchte, Möbelpolitur, Kaffee. Auch Kräuter und Pfeffer. Besonders mit Wasser sind dann doch auch die Bourbonfassnoten etwas deutlicher wahrnehmbar: Vanille, Honig und Zitrus. 87
Geschmack: Sehr trocken auf der Zunge aber gleichzeitig auch süß und fruchtig: dunkle Beerenfrüchte, Kirschen, Rosinen. Dazu viel Gewürz (Kräuter, Thymian), Pfeffer und Kaffeenoten. 87
Abgang: Mittellang, trocken-rauchig mit ganz leichter erdiger Note am Ende. 86
Das im Vatting enthaltene Sherryfass war offenbar sehr aktiv, wie auch schon die Farbe vermuten ließ. Die Sherrynoten machen den Whisky recht süffig, aber durch die deutlichen Gewürznoten auch noch etwas kantig. Ich vermisse hier etwas die Bourbonfassnoten. 87 / 100 Punkte
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Archer:
Nase: Warmer und speckiger Torfrauch, Rosinen, Brombeeren, Vanille und Honig. Spiegelt in der Nase sehr schön die Fässerzusammensetzung wider. Hat einiges an Pfeffer und Paprikagewürz. Warmer Teer, Seetang. 88
Geschmack: Sehr kräftiger Antritt mit kaltem Rauch, heißem Blechdach und Pfeffer. Wacholderbeeren, Thymian, Estragon und einiges an getrockneten Wildkräutern. Kalter Espresso, dunkle Schokolade. 87
Abgang: Mittellang, sehr trocken. Gut gewürzte Pfefferbeißer, dunkle Schokolade, geröstete Haselnüsse. 86
Obwohl gar nicht mehr so jung an Jahren, geht er ganz schön nach vorne. Auch in dieser Form ist das ein guter Whisky, aber wäre er ein wenig zurückhaltender, dürfte er ohne Probleme die 90-Punkte-Marke knacken. 87 / 100 Punkte
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