Chronik 2009

  • Mai: beim Islay Whisky Festival versteigert Anthony Wills für einen guten Zweck eine aus dem ersten 2005 abgefüllten Fass entnommene Flasche Whisky. (Destilliert am 14.12.2005, abgefüllt am 22.5.2009, 60,7 %). Der Sammler und Kilchoman-Anteilseigner Nils Ladefoged ersteigert sie für 5400 Pfund.
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  • 9. September: mit der »Kilchoman Inaugural Release« erscheint der erste Kilchoman der sich Whisky nennen darf. Es handelt sich um einen Whisky, der zunächst 3 Jahre in frischen Ex-Bourbon Barrels lagerte und darauf 5 Monate lang in Oloroso Sherry Butts nachgereift wurde. Wie alle zukünftigen Kilchoman-Whiskies wurde er nicht gefärbt und nicht kühl gefiltert. Die Auflage beträgt 8.450 Flaschen. An diesem Tag lud Anthony Wills zur »Inaugural Single Malt Launch Party« ein und feierte mit viel Whiskyprominenz (u.a. den Managern der anderen Islay-Destillerien) das Erscheinen des ersten Kilchoman-Whiskies.
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  • Herbst: mit der »Autumn 2009 Release« erscheint die 2. Ausgabe eines Kilchoman-Whiskies. Bis Anfang 2011 werden in Zukunft vierteljährlich neue Editionen folgen. Dieses Mal handelt es sich um einen Whisky, der zunächst 3 Jahre in frischen Ex-Bourbon Barrels lagerte und darauf zweieinhalb Monate lang in Oloroso Sherry Butts nachgereift wurde. Die Auflage beträgt 10.000 Flaschen.
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