All about the Kilchoman distillery and its whiskies
Seit letzter Woche ist im Kilchoman Visitor Centre eine neue Distillery Exclusive Release erhältlich. Dieses Mal handelt es sich um keine Einzelfassabfüllung sondern um eine 100% Islay Small Batch Release. Die Abfüllung wurde aus Whiskies kreiert, die zehn Jahre in ex-Bourbon Barrels (ca. 60%) und Oloroso Sherryfässern (ca. 40%) gereift waren. Der Single Farm Single Malt wurde wie alle 100% […]
WeiterlesenEine Reihe von neuen Kilchoman-Abfüllungen für den japanischen Markt, die bereits im November 2023 abgefüllt worden waren, sind bedingt durch die langen Transportwege nun erst im April 2024 in Japan erschienen. Neben Einzelfassabfüllungen – einer 12jährigen Bourbonfass-Vollreifung und einem knapp 8 Jahre im Refill Pedro Ximénez Hogshead gelagerten Kilchoman für den japanischen Gesamtmarkt, einem 10jährigen Sauternes Finish für die im […]
WeiterlesenAuch in Schweden ist jetzt zum Jahresende eine Triskele Casks Release – so der in diesem Jahr eingeführte neue Name für die Kilchoman Small Batch-Reihe – erschienen. Das keltische Symbol der Triskele, das bekanntlich als Logo jede Kilchoman-Flasche ziert, symbolisiert u.a. die Einheit dreier Elemente. Als Name für Kilchomans Small Batch Abfüllungen, die ja aus drei unterschiedlichen Fasstypen bestehen, die […]
WeiterlesenSeit diesem Jahr hat Kilchoman für seine Small Batch-Reihe eine neue Bezeichnung eingeführt Triskele Casks. Und so trägt die jetzt erschienene neue Small Batch Release für die Niederlande auch nicht den Namen Netherlands Small Batch No. 4 sondern Triskele Casks – Netherlands Exclusive 2023/1. Das keltische Symbol der Triskele, das bekanntlich als Logo jede Kilchoman-Flasche ziert, symbolisiert u.a. die Einheit […]
WeiterlesenMit Mashing – Stage 4, ist jetzt die vierte der auf acht Abfüllungen angelegten Genesis-Reihe erschienen. Wie schon früher von uns berichtet, handelt es sich bei der vom deutschen Kilchoman-Importeur Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen entwickelten Genesis-Reihe um eine hochwertiger ausgestattete und mit einer Marketingstory versehene deutsche Variante der Small Batch Reihe für ausgewählte Märkte. Das Marketingkonzept der Genesis-Serie ist die Herstellung […]
WeiterlesenAnläßlich des Islay-Festivals Fèis Ìle hat der bekannte französische Whiskyhändler La Maison du Whisky, der ja auch der Kilchoman-Importeur für Frankreich ist, unter dem Namen Islay Selection auch in diesem Jahr wieder eine exklusive Reihe an Whiskies von der berühmten Insel veröffentlicht. Darunter befinden sich auch zwei neue Kilchoman Small Batch Releases für Frankreich. Wie schon bei zwei angekündigten Abfüllungen […]
WeiterlesenBasis der Whiskies der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte bildet jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. Machir Bay Collaborative Vatting, d.h. ein ca. 5 Jahre alter Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wird dann jeweils mit einer zusätzlichen besonderen Fasssorte verheiratet. Während […]
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