Kilchoman New Oak Single Cask Finish 239/2018 for Japan

Fass-Nr.: 239/2018

Fassart: 1st Fill STR Cask, New Oak Finish

Fass befüllt: 27.3.2018

Fass dekantiert: 12.3.2023

Flaschenabfüllung: 9.10.2024

Alter: 6 Jahre

Nachreifungszeit: 18 Monate

Alkoholstärke: 56,9 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Flaschenanzahl: 286

Bottle Code: 09/10/24 239/2018

Pictures by John Born

GTIN: 5 060210 708092

Vertrieb: Japan

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Der japanische Kilchoman-Importeur Whisk-e Ltd veröffentlichte im März 2025 diese STR Cask Matured / New Oak Finish Einzelfassabfüllung.

Dies war damit die dritte Abfüllung einiger weniger existierender Fässer eines Nachreifungs-Experimentes von Anthony Wills mit New Oak (früher „Virgin Oak“ – wir berichteten).

Der Whisky reifte zunächst fünf Jahre in einem frischen STR Fass (Shaved, Toasted & Re-charred ex-red wine cask) und wurde danach für mehr als 18 Monate in einem neuen Fass aus „Carpathian oak“ (europäischer Eiche aus den Karpaten) nachgereift. Das Ergebnis ist ein überaus würzig schmeckender Kilchoman-Whisky.

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