Kilchoman 10 yo Single Cask 312/2015 – Pedro Ximénez Cask Matured (Collection Itinéraires Part 1 of 2: Sleeping Giant)

Fass-Nr.: 312/2015

Fassart: Pedro Ximénez Sherry Hogshead

Fass befüllt: 20.5.2015

Flaschenabfüllung: 30.6.2025

Alter: 10 Jahre

Alkoholstärke: 54,1 %

Phenolgehalt der gemälzten Gerste: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Flaschenanzahl: 328

Bottle Code: 15/312 30/06/25

Barcode: 5 060210 708740

Vertrieb: Frankreich

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Im September 2025 veröffentlichte der französische Spirituosenhändler und Kilchoman-Importeur La Maison Du Whisky unter dem Titel Itinéraires („Reiserouten“) wie seit einigen Jahren in jedem Herbst wieder einen Katalog exklusiver LMDW-Abfüllungen von Whisky, Rum und anderen Spirituosen.

Darunter befanden sich auch zwei neue Kilchoman-Einzelfassabfüllungen. Neben der hier genannten 10 Jahre alten Pedro Ximénez Sherryfass-Vollreifung unter dem Namen „Sleeping Giant“ (nach einer von Kilchoman aus gut sichtbaren Felsformation nördlich der Saligo Bay, die einem schlafenden Riesen gleicht) noch eine der allerersten 18jährigen Kilchoman-Einzelfassabfüllungen aus dem Bourbon Barrel unter dem Namen „Kilnave Chapel„.

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