Kilchoman Exclusive Selection No. 2 [2020] (Small Batch Release for Le comptoir Irlandais, France)
Fassart: 80 % Bourbon Barrels / 20 % Oloroso Sherry Casks
Alter: NAS
Flaschenabfüllung: 4.9.2020
Alkoholstärke: 47,1 %
Phenolgehalt: 50 ppm
Flaschenanzahl: 1.200 Flaschen
Flaschengröße: 0,7 l
Bottle Code: SBR 04.09.20 20/121
Vertrieb: Frankreich
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Unter dem Namen »Exclusive Selection« erschienen von 2019 bis 2021 die ersten drei Small Batch Releases für den französischen Markt. Neben der französischen Bezeichnung unterscheiden sie sich von den anderen weltweiten Small Batch Releases vor allem dadurch, dass sie nicht vom nationalen Importeur (das wäre in Frankreich La Maison du Whisky, der erst 2022 die ersten Small Batches herausbrachte) sondern von einem einzelnen Händler, nämlich Le comptoir Irlandais veröffentlicht wurden. Der Name Le comptoir Irlandais wird übrigens weder auf den Flaschen noch den Verpackungen angegeben.
Erwähnt werden muss noch, dass Le comptoir Irlandais im Jahre 2021 einen weitere, ganz anders zusammengesetzte »Exclusive Selection No. 2« veröffentlichte, was häufig zu Verwechslungen bei den Whiskytrinkern und -Sammlern führt. Laut Peter Wills handelt es sich dabei nicht um einen Tippfehler, sondern der Händler wollte das so haben, warum auch immer.
Basis der Whiskies der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Länder bildet jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. »Machir Bay Collaborative Vatting«, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor 3-5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wird dann jeweils mit einem zusätzlichen besonderen Fass verheiratet.
Bei der »Exclusive Selection No. 2« ist das zusätzliche Fass wie auch schon bei der »Exclusive Selection No. 1« und der »Sweden Small Batch No. 1« etwas unorthodox aber doch konsequent was die Gesamtreihe betrifft ein Oloroso Sherry-Hogshead. Nur sind dieses Mal die Sherryanteile im Vatting etwas höher: 80% Bourbon und 20% Oloroso Sherry.
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