Kilchoman Exclusive Selection No. 2 [2021] (Small Batch Release for France)

Fassart: 70 % Bourbon Barrels / 5 % Oloroso Sherry Cask / 25 % Sauternes Hogshead

Alter: NAS

Flaschenabfüllung: 9.6.2021

Alkoholstärke: 47,2 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 1.800 Flaschen

Flaschengröße: 0,7 l

Bottle Code: SBF 09.06.21 20/111

Vertrieb: Frankreich

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Basis der Whiskies der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Länder bildet jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. »Machir Bay Collaborative Vatting«, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor 3-5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wird dann jeweils mit einem zusätzlichen besonderen Fass verheiratet.

Die hier aufgeführte »Exclusive Selection No. 2« ist eigentlich die Nummer 3 der Serie in Frankreich. Bereits im Jahr 2020 war eine »Exclusive Selection No. 2« erschienen, es handelt sich hierbei also offensichtlich um einen Tippfehler.
Das zusätzliche Fass ist dieses Mal ein Sauternes Hogshead. Die Anteile der einzelnen Fässer im Vatting werden mit 70 % Bourbon, 5 % Oloroso Sherry und 25 % Sauternes angegeben.

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