Kilchoman Inaugural Release
Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrels, 5 Monate Finish in Oloroso Sherry Butts
Fässer befüllt: 2006
Flaschenabfüllung: 2009
Alter: 3 yo
Alkoholstärke: 46,0 % abv
Phenolgehalt: 50 ppm
Flaschenanzahl: 8.450
Flaschengröße: 0,05 l / 0,7 l
Vertrieb: weltweit
Mit der »Kilchoman Inaugural Release« erschien am 9.9.2009 die erste Kilchoman-Abfüllung die sich Whisky nennen durfte. Vorher waren schon ein paar Ausgaben meist 2 Jahre alten »New Spirits« erschienen. Es handelte sich um einen Whisky, der zunächst 3 Jahre in frischen Ex-Bourbon Barrels lagerte und darauf 5 Monate lang in Oloroso Sherry Butts nachgereift wurde um dem noch sehr jungen Whisky etwas mehr Komplexität und Tiefe zu verleihen. Wie alle zukünftigen Kilchoman-Whiskies wurde er nicht gefärbt und nicht kühl gefiltert. Die Auflage betrug 8.450 Flaschen.
Am Tag des Verkaufsstarts lud Anthony Wills zur »Inaugural Single Malt Launch Party« ein und feierte mit viel Whiskyprominenz (u.a. den Managern der anderen Islay-Destillerien) das Erscheinen des ersten Kilchoman-Whiskies. Allgemeiner Tenor nach Verkosten dieser ersten Ausgabe war das Erstaunen wie gut trinkbar ein dreijähriger Whisky schon sein kann.
