Kilchoman Single Bourbon Cask 146/2008 for The World of Single Malt

Fass-Nr.: 146/2008

Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel

Fass befüllt: 27.3.2008

Flaschenabfüllung: 18.6.2013

Alter: 5 Jahre

Alkoholstärke: 60,7 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Flaschenanzahl: 252

Vertrieb: Deutschland

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Hinter The World of Single Malt verbirgt sich die Whiskysparte der Firma ERMURI Genuss Company aus Detmold. Im Sommer 2013 veröffentlichte man die hier genannte Kilchoman-Einzelfassabfüllung. Der Whisky lagerte etwas über 5 Jahre in einem frischen Ex-Bourbon Barrel.

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Geschmacksnotizen

Hans-Peter Neumann

• Nase:
  Sehr deutliche Torfrauchnase, eher vom Typ Lagerfeuer, nur wenig medizinisch. Sehr süß: Karamell, Honig, dann Vanille. Etwas Bohnerwachs und Holznoten; wirkt nicht so frisch und leicht wie ähnlich alte Kilchomans (Vintage 2007, Machir Bay 2012, 2013).
• Geschmack:
  Viel Torfrauch, sehr ölig und salzig. Deutliche Honigsüße und am Ende ganz leicht bitter.
• Abgang:
  Lang, rauchig-trocken, salzig, etwas bitter und nur leicht metallisch.
• Fazit:
  Deutlich körperreicher und komplexer als andere gleichalte im Ex-Bourbon gereifte Ausgaben von Kilchoman. Nicht so frisch und leicht; Torfrauch zwar sehr deutlich im Vordergrund, aber nicht alles andere dominierend. Schöne Süße und kaum metallisch.

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