Kilchoman Total Wine Concierge Small Batch No. 2

Fassart: 70 % Bourbon / 5 % Oloroso Sherry / 25% Sauternes

Alter: NAS

Flaschenabfüllung: 06/2022

Alkoholstärke: 49,7 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 1.275 Flaschen

Flaschengröße: 0,75 l

Vertrieb: USA

.

Total Wine & More bezeichnet sich selbst als „America´s Wine Superstore“. Die 1991 gegründete Firma ist mit 46 Superstores in 27 US-Staaten die größte unabhängige Supermarktkette für Wein, Spirituosen und Bier.
Da nimmt es nicht Wunder, dass 2022 bereits zum zweiten Mal eine eigene Kilchoman Small Batch Release mit einer Auflage von 1275 Flaschen abgefüllt wurde.

Basis der Whiskies der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte, mit der sich Kilchoman von seiner experimentellen Seite präsentiert, bildet jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. Machir Bay Collaborative Vatting, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor 3-5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wird dann jeweils mit einem zusätzlichen besonderen Fass verheiratet.

Bei der »Small Batch No. 2 for Total Wine Concierge« wurde dem Machir Bay-Vatting ein Sauternesfass zugesetzt. Die Anteile sind mit 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry und 25% Sauternes angegeben.

.