Monat: Oktober 2025

Erste Kilchoman Vouvray Finishes von „Les Amis du Cask“ veröffentlicht

Wie wir im Juni 2024 berichteten, hatte die Kilchoman-Destillerie vier Vouvray Weinfässer über „Les Amis du Cask“ erwerben können. Die Gemeinde Vouvray in der Touraine östlich der Stadt Tours gelegen, ist die bedeutendste Appellation d’origine contrôlée (AOC) für Chenin Blanc im Loire-Tal. Die „Freunde des Fasses“ sind eine Gruppe von Pensionären, die ihre Leidenschaft für Einzelfassabfüllungen im Jahr 2018 durch […]

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Kilchoman 13 yo 100% Islay Unpeated Small Batch Oloroso Sherry Butts [for Germany]

Vor einem Jahr hatte der deutsche Kilchoman-Importeur Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen eine Einzelfassabfüllung 12 yo 100% Islay Unpeated Sherry Butt auf den Markt gebracht. Trotz eines stolzen Preises und einiger negativer Bewertungen in den sozialen Medien – mancher Whiskyliebhaber fühlte sich wegen der doch recht deutlich wahrnehmbaren Torfrauchnote bei einem offensiv als ungetorft beworbenen Whisky offensichtlich hinters Licht geführt – war […]

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Kilchoman Tawny Port Barrique 19/1479 for Gourmétage

Bis 2024 hatte Kilchoman seine Portweinfass-Vollreifungen und Finishings ausschliesslich aus Ruby Port bzw. LBV Portfässern (Late Bottle Vintages) bestritten. Seit Mitte 2025 waren dann die ersten White Port Nachreifungen erschienen, jetzt, im Oktober 2025 folgte die weltweit erste Tawny Port Release. Abgefüllt wurde der Whisky für die Gourmétage, eine mitteldeutsche Feinkostladenkette mit Fachgeschäften in Leipzig, Dresden, Erfurt, Halle und einem Online Shop. […]

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Kilchoman 100% Islay Oloroso Sherry Single Cask 17/642 for The Awakening Series

Am 11. und 12. Oktober 2025 fand in Hamburg die erste deutsche Ausgabe der international renommierten Whisky Live Messe statt. Der Veranstalter Kirsch Import veröffentlichte dazu unter dem Namen The Awakening Series zahlreiche exklusive Messeabfüllungen, die in Quantität und Qualität wirklich herausragend waren. Darunter befand sich auch die hier genannte Kilchoman-Einzelfassabfüllung eines im Sherryfass gelagerten 100% Islay Whiskies. Der wie […]

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Erstmals Kilchoman Single Casks Releases für den Travel Retail veröffentlicht

Wie wir bereits im Juni berichteten, hatte Kilchoman nach über 10 Jahren ohne Änderungen Anfang 2025 sein Duty Free Portfolio neu geordnet. Mit Ballinaby – Sherry Casks wurde eine neue Abfüllung herausgebracht, dafür wurde Saligo Bay eingestellt. Die Abfüllung Coull Point erscheint weiterhin und soll wie auch Ballinaby in Zukunft sowohl im britischen als auch im internationalen Travel Retail Bereich […]

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Kilchoman 100% Islay 11 yo Sherry Cask Matured Limited Edition

Seit 2011 veröffentlicht Kilchoman jährlich eine 100% Islay Limited Release und präsentiert mit ihr als Flaggschiff seine etwas schwächer getorfte und komplett vor Ort („from barley to bottle“ ) aus farmeigener Gerste hergestellte Produktlinie, die sozusagen „the reason for being“ von Kilchoman ist, verkörpert sie doch die Einlösung des Anspruchs eine Farm-Destillerie zu sein. Seit 2018 hatte Kilchoman den Erscheinungstermin […]

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Neu im Distillery Shop: 12 yo Ex-Oloroso Sherry Hogshead 12/546

Seit dem 11. Oktober ist im Kilchoman Visitor Centre wieder eine neue Distillery Shop Exclusive-Abfüllung erhältlich. Dieses Mal handelt es sich um eine Oloroso Sherry Vollreifung. Der Whisky lagerte knapp 13 Jahre in einem Refill Oloroso Hogshead. . Fass-Nr.: 546/2012 Fassart: Refill Oloroso Sherry Hogshead Fass befüllt: 23.8.2012 Flaschenabfüllung: 2.7.2025 Alter: 12 Jahre Alkoholstärke: 45,9 % Phenolgehalt: 50 ppm Flaschengröße: […]

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