Kilchoman Triskele Casks Exclusivité Québec – Calvados – Bourbon – Sherry

Fassarten: 70% Bourbon / 5% Oloroso Sherry / 25% Calvados

Alter: NAS

Flaschenabfüllung: 29.11.2023

Alkoholstärke: 48,9 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 1260

Flaschengröße: 0,7 l

Bottle Code: SB 29/11/23 23/110

Barcode: 5 060210 707378

Vertrieb: Kanada (Québec)

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Anfang des Jahres 2023 war die erste Kilchoman Small Batch Release für die kanadische Provinz Québec erschienen. Im Mai 2024 folgte dann die hier genannte zweite Abfüllung unter dem neuen Seriennamen Triskele Casks Release.

In Kanada besteht die Besonderheit, dass der Vertrieb von Alkohol ausschließlich über staatliche Monopolisten (sogenannte Crown Corporations) abgewickelt wird. Jede Provinz hat ihre eigene Crown Corporation, in Québec ist dies La Société des Alcools du Québec.

Mit der 2019 begonnenen und Ende 2023 eingestellten Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte präsentierte Kilchoman seine experimentelle Seite. Jede der einzelnen Batches war speziell für einzelne Exportmärkte kreiert und zeigte den Einfluss verschiedener Fasstypen auf die Reifung von Kilchoman Whisky.

Die Grundlage der einzelnen Abfüllungen bildete dabei jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. Machir Bay Collaborative Vatting, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor 3-5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wurde dann jeweils mit einem zusätzlichen besonderen Fass verheiratet.

Bei der »Triskele Casks Exclusivité Quèbec« ist das zusätzliche Fass ein Calvadosfass, die Proportionen werden mit 70% Bourbon, 5% Oloroso Sherry und 25% Calvados angegeben.

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