Kilchoman Le comptoir Irlandais Small Batch – Fino

Fassart: 70 % Bourbon Barrels / 5 % Oloroso Sherry / 25 % Fino Sherry

Alter: NAS

Flaschenabfüllung: 21.9.2022

Alkoholstärke: 49,2 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 1.260 Flaschen

Flaschengröße: 0,7 l

Bottle Code: SB 21.09.22 22/154

Barcode: 5 060210 706470

Vertrieb: Frankreich

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Der französische Whiskyshop Le comptoir Irlandais hatte von 2019 bis 2021 unter dem Namen Exclusive Selection bereits drei exklusive Kilchoman Small Batch Abfüllungen veröffentlicht. Dies war damals das erste Mal, dass Kilchoman Small Batch Releases für einen einzelnen Händler und nicht den nationalen Importeur abfüllte. Später gab es in den USA und Deutschland weitere Beispiele dafür.

Im Herbst 2022 veröffentlichte Le comptoir Irlandais zwei neue Small Batch Releases. Das Besondere waren dabei die verwendeten Fässer: zum ersten Mal wurden bei einer Kilchoman Small Batch Release ein Cognac- und ein Fino Sherry Fass verwendet.

Im Unterschied zu den vorhergehenden drei Releases wurde dieses Mal der englische Serientitel verwendet und der Name des Shops Le comptoir Irlandais auf dem Label genannt.

Mit der 2019 begonnenen und Ende 2023 eingestellten Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte präsentierte Kilchoman seine experimentelle Seite. Jede der einzelnen Batches war speziell für einzelne Exportmärkte kreiert und zeigte den Einfluss verschiedener Fasstypen auf die Reifung von Kilchoman Whisky.

Die Grundlage der einzelnen Abfüllungen bildete dabei jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. Machir Bay Collaborative Vatting, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor 3-5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wurde dann jeweils mit einem zusätzlichen besonderen Fass verheiratet, hier nun wie gesagt erstmals mit einem Fino Sherryfass.

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