Kilchoman (2nd) Single Bottle from Cask No. 1/2005

Malcolm Rennie füllt Fass Nr. 1/2005

Fass-Nr.: 1/2005

Fassart: Refill Ex-Bourbon Barrel

Fass befüllt: 14.12.2005

Flaschenabfüllung: 14.12.2015

Alter: 10 Jahre

Alkoholstärke: 58,2 %

Phenolgehalt: ca. 20 ppm

Flaschenanzahl: 1 Flasche

Flaschengröße: 0,7 l

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Nachdem am 9. November 2005 zum ersten Mal New Spirit aus den Kilchoman Stills geflossen war, wurden die ersten 7 Fässer in der Destilleriegeschichte am 14. Dezember 2005 abgefüllt.
Das allererste abgefüllte Fass Nr. 1/2005 wird bis heute als der Heilige Gral der Destillerie behandelt. Immer an prominenter Stelle ausgestellt und Motiv zahlreicher Fotos u.a. mit Kilchoman-Gründer Anthony Wills.

Anthony Wills mit dem Fass Nr. 1/2005

Bei zwei Gelegenheiten wurden bisher für den guten Zweck jeweils eine Flasche aus diesem Fass abgefüllt und versteigert. Zum ersten Mal im Mai 2009 beim Islay Whisky Festival . Der Sammler und Kilchoman-Anteilseigner Nils Ladefoged erhielt den Zuschlag für 5400 Pfund.

Eine 2. Flasche wurde im Dezember 2015 für 7.000 Pfund zu Gunsten der The Beatson Cancer Charity versteigert. Anthony Wills füllte die Flasche per Hand am 14. Dezember 2015 ab – genau 10 Jahre nach der Destillation. Vom 7. bis 14. Dezember konnten auf der Destillerie-Webseite Gebote abgegeben werden. Die »The Beatson Cancer Charity« wurde als Dank für die Betreuung des an Prostata-Krebs erkrankten Destillerie Mangers John MacLellan als Nutznießer ausgewählt.

Einen kleinen Anteil von Whisky aus diesem Fass enthält außerdem die 2015 zum 10jährigen Destillerie-Jubiläum veröffentlichte 10th Anniversary Release.

Während des Feis Ìle 2013 konnten Teilnehmer der sogenannten »Club-Members Master Class« beim Kilchoman Open Day am 30. Mai eine kleine Probe aus diesem Fass verkosten.