Kilchoman Bourbon Matured Single Cask 726/2012 for The United Kingdom (The Comparison Series, Batch No. 1)
Fass-Nr.: 726/2012
Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel
Fass befüllt: 8.11.2012
Flaschenabfüllung: 25.2.2021
Alter: 8 Jahre
Alkoholstärke: 55,4 %
Phenolgehalt: 50 ppm
Flaschenanzahl: 259 Flaschen
Flaschengröße: 0,7 l
Vertrieb: Großbritannien
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Im Frühjahr 2021 startete Kilchoman mit „The Comparison Series“ eine neue Reihe von Single Cask-Abfüllungen für den britischen Markt. Ihr liegt das Konzept zu Grunde, den Kilchoman-Liebhabern die Möglichkeit zu geben, jeweils zwei sehr ähnliche Einzelfässer, die sich in einem wichtigen Aspekt – wie zum Beispiel Phenolgehalt, verwendete Gerstensorten, verschiedene Nachreifungszeiten – unterscheiden, miteinander zu vergleichen und so Kilchoman noch besser kennenzulernen.
Die hier aufgeführte Abfüllung ist Teil der Batch No. 1, bestehend aus zwei frischen Bourbon Barrels aus dem November 2012, das eine (Fass Nr. 719/2012) ein 100% Islay Whisky, d.h. hergestellt aus der farmeigenen Gerste mit einem Phenolgehalt von 20 ppm, das andere (Fass Nr. 726/2012) ein Whisky, hergestellt aus Malz von den Port Ellen Maltings mit einem Phenolgehalt von 50 ppm. Bei zwei Fässern praktisch gleichen Alters und gleichem Fasstyp hat man hier also die Möglichkeit, die beiden hauptsächlichen Kilchoman Peating Level direkt miteinander zu vergleichen.
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