Kilchoman Korea Small Batch No. 1

Fassart: 75 % Bourbon Barrels / 5 % Oloroso Sherry / 20 % Sauternes Cask

Alter: NAS

Flaschenabfüllung: 7.4.2022

Alkoholstärke: 49,0 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 1.260 Flaschen

Flaschengröße: 0,7 l

Bottle Code: 07.04.22 22/24

Barcode: 5 060210 705947

Vertrieb: (Süd-) Korea

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Mit der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte möchte Kilchoman seine experimentelle Seite präsentieren. Jede der einzelnen Batches ist speziell für einzelne Exportmärkte kreiert und zeigt den Einfluss verschiedener seltener Fasstypen auf die Reifung von Kilchoman Whisky.

Die Grundlage der einzelnen Abfüllungen bildet dabei jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. Machir Bay Collaborative Vatting, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor 3-5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wird dann jeweils mit einem zusätzlichen besonderen Fass verheiratet.

Bei der ersten Kilchoman Small Batch für Korea ist das zusätzliche Fass ein Sauternes Weinfass. Die Anteile werden mit 75% Bourbon, 5% Oloroso Sherry und 20% Sauternes angegeben.

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