Kilchoman USA Small Batch No. 4

Pictures by John Born

Fasstypen: 65 % Bourbon / 5 % Oloroso Sherry / 30 % Madeira

Alter: NAS

Flaschenabfüllung: 2.12.2020 & 3.12.2020

Alkoholstärke: 48,1 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 1.260

Flaschengröße: 0,75 l

Bottle Codes:
SBR 02.12.20 20/185
SBR 03.12.20 20/185

Barcode: 8 92032 04525 4

Vertrieb: USA

.

Mit der 2019 begonnenen und Ende 2023 eingestellten Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Märkte präsentierte Kilchoman seine experimentelle Seite. Jede der einzelnen Batches war speziell für einzelne Exportmärkte kreiert und zeigte den Einfluss verschiedener Fasstypen auf die Reifung von Kilchoman Whisky.

Die Grundlage der einzelnen Abfüllungen bildete dabei jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. Machir Bay Collaborative Vatting, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor 3-5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wurde dann jeweils mit einem zusätzlichen besonderen Fass verheiratet.

Bei der »USA Small Batch No. 4« war das zusätzliche Fass wie schon bei der No. 2 ein Madeira-Hogshead nur dieses Mal mit einem leicht höheren Madeira-Anteil. Die Relationen wurden mit 65% Bourbon, 5% Oloroso Sherry und 30% Madeira angegeben.

.