Kilchoman Private Single Cask 12/2007 for Friends of Kilchoman

Fass-Nr.: 12/2007

Fassart: Ex-Bourbon Barrel

Fass befüllt: 17.1.2007

Flaschenabfüllung: 9.8.2018

Alter: 11 Jahre

Alkoholstärke: 54,7 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 96

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: Private Cask

.

In den Jahren 2006 und 2007 verkaufte Kilchoman zahlreiche frisch befüllte Fässer an Privatpersonen um in den finanziell schwierigen Anfangsjahren dringend benötigtes Kapital für den Betrieb der Destillerie zu bekommen. Dies waren fast ausschließlich 1st Fill und 2nd Fill Bourbon Barrels.
Als es Kilchoman finanziell wieder besser ging, bemühte man sich darum möglichst viele dieser Fässer wieder zurückzukaufen, aber nur wenige Fasseigentümer gingen auf dieses Angebot ein.
Da im Kaufpreis Versicherung und Lagerkosten für 10 Jahre mit enthalten waren, erlebte man 2016 und 2017 eine große Welle von Kilchoman Private Cask Abfüllungen.

Dies ist eine dieser Abfüllungen. Die Eigentümergruppe Friends of Kilchoman hatte gleich zwei Fässer gekauft, neben dem hier genannten noch das Fass 128/2007, das am 20.8.2018 ebenfalls im Alter von 11 Jahren abgefüllt wurde.

Die geringe Flaschenanzahl erklärt sich daraus, dass Kilchoman das Fass (bzw. den größten Teil seines Inhalts) zurückkaufte. Ebenfalls am 9.8.2018 abgefüllt, erschien der restliche (überwiegende Teil) als Distillery Shop Exclusive Release.

.