Kilchoman 9 yo Marsala Finish Single Cask 16/1182 – Ebudae – Whisky at the Edge of Empire I

Der Online Shop alleswhisky.de hat unter seiner Eigenmarke Glock Spirits jetzt eine Reihe von exklusiven Einzelfassabfüllungen gestartet. Die Serie nennt sich Ebudae – Whisky at the Edge of Empire und ist eine Hommage auf die Zeit des Römischen Reiches. „Ebudae“ war die römische Bezeichnung für die Hebriden. Dort endete das Römische Reich und das wilde Barbaricum begann. Heute sind die Hebriden bekanntlich eines der bedeutendsten Herkunftsgebiete schottischen Whiskies und die Namen der Hebriden-Inseln Islay, Jura, Mull, Skye, Harris und Raasay lassen die Herzen der Whiskyliebhaber höher schlagen.

Die Ebudae-Kollektion startete standesgemäß jetzt mit einem Islay-Whisky, die hier aufgeführte Abfüllung – Barbaricum Ultima Caledonia I – ist ein Kilchoman-Marsala Finish. Der Whisky lagerte zunächst knapp 7 Jahre in einem frischen ex-Bourbon Barrel und wurde am 7. September 2023 in ein Marsala Weinfass aus der Weinkellerei Florio aus Marsala dekantiert bis er Anfang Mai 2026 abgefüllt wurde. Damit ist er unter den zahlreichen Kilchoman-Einzelfassabfüllungen der letzten Jahre, der Whisky mit der zweitlängsten Marsala-Nachreifungszeit. Ein Vergleich bietet sich u.a. mit der Abfüllung des Schwesterfasses 1181/2016 an, dass vor einem Jahr innerhalb der Uniquely Islay Serie – An t-Earrach 2025 des deutschen Importeurs Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen veröffentlicht wurde.

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Fass-Nr.: 1182/2016

Fassart: ex-Bourbon Barrel, Marsala Cask Finish

Fass befüllt: 19.12.2016

Fass dekantiert: 7.9.2023

Flaschenabfüllung: 5.5.2026

Alter: 9 Jahre

Finishing-Zeit: 30 Monate [recte: knapp 32 Monate]

Alkoholstärke: 54,1 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschengröße: 0,7 l

Flaschenanzahl: 211

Vertrieb: Deutschland

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