Geschmacksführer: Marsala Cask

In Marsala-Süßweinfässern nachgereifte Whiskies sind hinsichtlich der Fasssorte die zur Zeit neuesten Kilchoman-Kreationen.

Die erste Marsal Finish Single Cask Abfüllung erschien im März 2022 exklusiv im Kilchoman Distillery Shop. Das Marsala Single Cask Finish für den chinesischen Importeuer Single Malt Club China wurde zwar bereits einige Tage eher abgefüllt, kam aber erst Mitte 2022 Im Rahmen der Camping-Serie von SMCC auf den Markt.  

Weitere Marsala Finish Releases lassen sich bisher an einer Hand abzählen.

Vom Geschmack her lassen die wenigen bisherigen Abfüllungen aber schon eine deutliche Tendenz erkennen. Die süßen weinigen Noten der Marsala Fässer harmonieren sehr gut mit den etwas dominanteren typischen Kilchoman-Noten (Torfrauch, gelbe Früchte, Zitrus, Malz) und erweitern sehr reizvoll das Kilchoman Geschmacksspektrum. Nicht überraschend sind Ähnlichkeiten zu den Kilchoman Sauternes-Abfüllungen zu erkennen.

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Bisherige Marsala Cask Finish-Abfüllungen von Kilchoman

AbfüllungFass-Nr.DestilliertAbgefülltReifung
Marsala Single Cask Finish for SMCC (Camping Series, #2)588/201220.09.201209.03.2022Finish
Marsala Finish Single Cask for The Distillery Shop587/201220.09.201224.03.2022Finish: 7 Monate
Marsala Cask Finish for the Whisky Trail1011/201418.12.201430.04.2022Finish
Marsala Single Cask Finish for The Distillery Shop46/201331.01.201322.08.2022Finish