Neue Warehouse Exclusive Releases im Visitor Centre

Seit April 2026 bietet Kilchoman Besuchern der Destillerie auch Warehouse Tastings an. Diese finden einmal täglich von Sonntags bis Donnerstags im Warehouse 2, einem der vier Dunnage Warehouses vor Ort, das vor allem zur Lagerung der sogenannten „experimentellen“ Fasstypen genutzt wird, statt. Die Teilnehmer erhalten dabei die Gelegenheit drei Whiskies direkt aus dem Fass zu probieren, die die ganze Bandbreite der Kilchoman-Aromen und die Geschichten dahinter verdeutlichen sollen. Schon die ersten drei, von Kilchomans Destillerie Manger Robin Bignal ausgesuchten Fässer zeigten, dass das keine leeren Werbesprüche sind: neben einem Bourbon Fass, waren eins der noch eher raren White Port Finishings und als Höhepunkt, zumindest was die Seltenheit betrifft, ein Vouvray Cask Finish dabei. Wie wir mehrfach berichteten, hat Kilchoman von letzterer Fasssorte ja nur zwei Fässer zur Verfügung.

Außerdem verkauft Kilchoman 10 cl Fläschchen aus diesen Fässern als „Warehouse Exclusives“ im Visitor Centre, neben den Distillery Exclusive-Großflaschen weitere schöne Mitbringsel von einem Besuch auf der Insel.

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Die ersten drei Fässer sind jetzt fast geleert und daher wurden jetzt die nächsten drei für die Tastings und Samples ausgesucht. Und diese sind mindestens so spektakulär, wie die ersten drei. Neben einer 8jährigen Vollreifung eines STR Fasses, sind ein Carcavelos Cask Finish, ein äußerst seltener fortifizierter Wein aus Portugal, eine Fassorte, von der Kilchoman auch nur eine Handvoll zur Verfügung hat, noch ein 100% Islay Whisky aus dem Bourbon Barrel dabei. Mit Letzterem kann man zum ersten Mal ein Resultat der 2019er Gerstenernte auf der Rockside Farm verkosten. Wir sind gespannt!

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