Fèis Ìle Programm 2014 bekanntgegeben
Kilchoman hat jetzt das geplante Programm für das diesjährige Islay Festival Fèis Ìle 2014 bekanntgegeben. Buchungen werden ab dem 1. April von 10.00 Uhr Islay Time (11.00 Uhr deutscher Zeit) ausschließlich telefonisch entgegen genommen.
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Montag, 26. Mai
9.00 ‘Off-Road Dramming’
Ihre Entdeckungsreise beginnt direkt in der Brennerei mit einer Verkostung unseres einzigartigen 100 % Islay, der von der Gerste bis zur Abfüllung vor Ort auf der Rockside Farm hergestellt wird. Anschließend werden Sie in unserem neuen Kilchoman-Land Rover zu den Orten gebracht, die uns zu den Whiskys inspiriert haben, die wir heute herstellen. Sie haben die Gelegenheit, den „Machir Bay 2014“ direkt am Strand zu verkosten, den „Loch Gorm Second Edition“ an dessen torfigen Ufern, und Sie gehören zu den Ersten, die unser brandneues Lagerhaus in Conisby besuchen und eine Probe direkt aus unseren dort reifenden Fässern genießen dürfen. Zum Abschluss werfen wir einen Blick auf die Veränderungen, die wir in diesem Jahr in der Brennerei vorgenommen haben, und anschließend genießen Sie ein Mittagessen in unserem Café – traditionelles Cullen Skink mit einem Panini Ihrer Wahl, unseren hausgemachten Zitronenkuchen, serviert mit unserem New Make Spirit, sowie ein lokales Islay-Ale.
(Maximal 6 Personen – Dauer ca. 3 Stunden – inklusive Mittagessen)
100 £ (Anzahlung von 20 £ bei der Buchung)
14.00 Manager’s Tour
Erhalten Sie einen detaillierten Einblick in die Herstellung unseres Single Malt Whiskys, probieren Sie „New Make Spirit“ und Fassproben, erfahren Sie mehr über die jüngsten Veränderungen in unserer Brennerei und unsere Pläne für das kommende Jahr.
(Maximal 12 Personen – Dauer ca. 2 Stunden)
25 £ (Anzahlung 5 £ bei der Buchung)
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Dienstag, 27. Mai
9.00 ‘Off-Road Dramming’
13.00 Manager’s Tour
15.30 Conisby Warehouse Experience
Bei unserer allerersten Verkostung im neuen Lagerhaus werden wir Proben aus verschiedenen Fässern in unterschiedlichen Reifestadien verkosten und dabei den herrlichen Blick über den Loch Indaal genießen.
(Maximal 25 Personen – Dauer ca. 90 Minuten)
30 £ (Anzahlung 10 £ bei der Buchung)
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Mittwoch, 28. Mai
9.00 ‘Off-Road Dramming’
11.00 Tour mit Founding Director Anthony Wills
Erhalten Sie von Anthony persönlich einen detaillierten Einblick in die Herstellung unseres Single Malt Whiskys, probieren Sie „New Make Spirit“ und Fassproben und erfahren Sie mehr über die jüngsten Veränderungen in unserer Brennerei sowie über unsere Pläne für das kommende Jahr.
(Maximal 12 Personen – Dauer ca. 2 Stunden)
25 £ (Anzahlung 5 £ bei der Buchung)
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Donnerstag, 29. Mai – Kilchoman Open Day
11.00 Be a Bottler
Werden Sie Teil unseres Abfüllteams und erleben Sie, wie viel Zeit und Sorgfalt in jede Flasche Kilchoman fließt. Füllen und etikettieren Sie Ihre eigene Flasche „Machir Bay“ ganz nach dem Prinzip „Selbermachen“ und lassen Sie sie von Anthony Wills oder John MacLellan beglaubigen und signieren.
(Maximal 12 Personen – Dauer ca. 45 Minuten – inklusive beglaubigter und signierter Flasche „Machir Bay“)
50 £ (Anzahlung 10 £ bei der Buchung)
12.00 Manager’s Masterclass – Our Expressions Deconstructed
Nach der Verkostung unserer 2014er Abfüllungen „100 % Islay“, „Machir Bay“ und „Loch Gorm“ lernen Sie die einzelnen Fassarten kennen, die für diese Abfüllungen verwendet wurden, und probieren Proben in Fassstärke, um zu verstehen, welchen Beitrag jedes Fass zum endgültigen Geschmacksprofil leistet. Außerdem gibt es einen kleinen Vorgeschmack auf einige Portweinfass-Proben, die in unserer brandneuen Abfüllung verwendet werden, die im September dieses Jahres erscheinen soll!
(Maximal 30 Personen – Dauer ca. 1 Stunde 15 Minuten)
30 £ (Anzahlung 5 £ bei der Buchung)
14.00 Club Members’ Masterclass – The Story of 100% Islay
In dieser Masterclass erfahren Sie, wie wir unseren einzigartigen 100 % Islay-Whisky hergestellt haben, für den Gerste direkt von der Rockside Farm verwendet wird. Anhand einer ausführlichen Erklärung, wie unsere Gerste während des gesamten Produktionsprozesses separat verarbeitet wird, werden wir durch Vergleichsverkostungen in den einzelnen Phasen die Unterschiede zu dem handelsüblichen Malz aus Port Ellen untersuchen, das wir für unsere stärker getorften Abfüllungen verwenden. Lernen Sie die Herausforderungen vom Mälzen bis zur Abfüllung kennen, während Sie sowohl Kilchoman- als auch „Port Ellen“-Wash, New-Make-Spirit und Fassproben beider Sorten in verschiedenen Reifestufen verkosten, um die Aromen und Geschmacksnoten zu identifizieren, die unseren 100 % Islay so einzigartig machen.
(Maximal 30 Personen – Dauer ca. 1 Stunde 15 Minuten)
25 £ (Anzahlung 5 £ bei der Buchung)
15.30 Be a Bottler
Werden Sie Teil unseres Abfüllteams und erleben Sie, wie viel Zeit und Sorgfalt in jede Flasche Kilchoman fließt. Füllen und etikettieren Sie Ihre eigene Flasche „Machir Bay“ ganz nach dem Prinzip „Selbermachen“ und lassen Sie sie von Anthony Wills oder John MacLellan beglaubigen und signieren.
(Maximal 12 Personen – Dauer ca. 45 Minuten – inklusive beglaubigter und signierter Flasche „Machir Bay“)
50 £ (Anzahlung 10 £ bei der Buchung)
Still House Open House
Den ganzen Tag über sind Sie herzlich eingeladen, in die Brennerei zu kommen, um sich mit unserem Produktionsteam zu unterhalten und hautnah mitzuerleben, wie unser „New Make“ hergestellt wird.
(Maximal 12 Personen – keine Voranmeldung erforderlich)
Kostenlos
Geführte Verkostungen der Kilchoman-Produktpalette
Den ganzen Tag über verfügbar – keine Voranmeldung erforderlich
5 £
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