Kilchoman China Small Batch No. 2

Fassart: 70 % Bourbon / 10 % Oloroso Sherry / 20 % Sauternes

Alter: NAS

Flaschenabfüllung: 4.4.2021

Alkoholstärke: 49,0 %

Phenolgehalt: 50 ppm

Flaschenanzahl: 2550

Flaschengröße: 0,7 l

Vertrieb: China

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Basis der Whiskies der 2019 begonnenen Serie von Small Batch Releases für ausgewählte Länder bildet jeweils ein schon fertiges Machir Bay-Vatting bzw. »Machir Bay Collaborative Vatting«, d.h. ein Whisky mit 46% Alkoholstärke, der zuvor 3-5 Jahre überwiegend in Bourbonfässern und zu 5-15% in Oloroso Sherryfässern lagerte. Dieses Vatting wird dann jeweils mit einem zusätzlichen besonderen Fass verheiratet.

Bei der 2021 erschienenen »China Small Batch No. 2« ist das zusätzliche Fass ein Sauternes-Hogshead. Die Anteile werden mit 70% Bourbon, 10% (Oloroso) Sherry und 20% Sauternes angegeben.