Kilchoman Single Cask Release 327/2008 – „Be a bottler“ & „For The Distillery Shop“
Fass-Nr.: 327/2008
Fassart: 1st Fill Ex-Bourbon Barrel
Fass befüllt: 10.7.2008
Flaschenabfüllung: 24.5.2019 [recte: 30.5.2019]
Alter: 10 Jahre
Alkoholstärke: 55,4 %
Phenolgehalt: 50 ppm
Flaschenanzahl: 233 Flaschen
Flaschengröße: 0,7 l
Vertrieb: Distillery Shop Exclusive
.
Die vorliegende Abfüllung, die während des Fèis Ìle 2019 herauskam, gibt es in zwei Varianten. Als „Be a (ultimate) bottler“-Flasche und mit veränderten Flaschenlabels als „normale“ Distillery Shop Exclusive Release.
.
.
„Be a bottler“ ist ein beliebter Fèis Ìle-Programmpunkt bei den Kilchoman Open Days, wo Besucher an der Abfüllanlage ihre ganz persönlichen Flaschen Kilchoman Whisky abfüllen können. Meist handelt es sich dabei um die Standardrelease Machir Bay, beim Fèis Ìle 2019 konnte man am 30. Mai als „ultimate“ Bottler außerdem Flaschen vom Bourbon Barrel 327/2008 abfüllen.
.
.
Der nach diesem Event verbliebene Rest, d.h. der größte Teil des Fassinhalts, wurde dann im August 2019 im Kilchoman Visitor Centre für £99 als Distillery Shop Exclusive Release verkauft.
Das auf diesen Flaschen angegebene Abfülldatum (24. Mai 2019) ist ebenso falsch wie die Altersangabe von 11 Jahren: der Whisky reifte für über 10 Jahre – vom 10.7.2008 bis zum 30.5.2019 – im 1st Fill Ex-Bourbon Barrel.
.
.
.
.
.
.
.
Geschmacksnotizen:
Florian Lenhardt:
Nase:
Ein recht geradliniges Ex-Bourbonfass, Vanille, helle Früchte, Zitrusnoten, süßer Grundton, abgeriebene Zitronenschale und Minze, dadurch ein recht frischer Eindruck, würziger Rauch, mit etwas Zeit wird er fruchtiger, jetzt eher Orange und Aprikose, eine Brise Zimt
Geschmack:
Ölig, süß, cremig, ordentlich Vanille, Zimt, Aprikose, getrocknet, sehr süß, der Rauch bindet sich gut ein, mit leichter Trockenheit, wow ist der süß, lässt sich gut ohne Wasser trinken, macht Spaß
Finish:
prickelt leicht, cremig, süß, Vanille, am Gaumen trockener Rauch, jetzt Zitrone, ergänzt den Geschmack sehr gut, wärmend, langanhaltend
.
.